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西芹和它一起炒,脆嫩滑爽比肉都香,一週吃兩次輕鬆瘦出小蠻腰
香菇西芹可以一起炒嗎竅門
西芹和它一起炒,脆嫩滑爽比肉都香,一週吃兩次輕鬆瘦出小蠻腰
小滿過後,盛夏就來了,溫度升高,雨水增多,這幾天北方體現的淋漓盡致,一下子就熱了,幾乎每天都在下雨,不知不覺中我們就該防暑降溫了。進入夏天,天熱人就容易沒有胃口,所以這季節適宜清淡、低鹽、低脂、素食,多吃富含粗纖維食物,多喝水,保持大便通暢。少食燥熱、辛辣、肥膩、生冷之物。不知道該吃啥好,大海給大家推薦一道美味家常菜,西芹和它一起炒,脆嫩滑爽比肉都香,清腸刮油促消化,一週吃兩次輕鬆瘦出小蠻腰。
這道家常小炒做法非常簡單,幾種食材搭配一起,簡單一炒就OK了!脆嫩滑爽,有飽腹感,特別適合晚餐,想減肥的朋友別錯過。主料是西芹和香菇,搭配胡蘿蔔,顏色漂亮,色香味俱佳,這三種食材都富含粗纖維,潤腸通便,清腸刮油,常食想長胖都難。我家每週都要炒上兩三次,老人孩子都愛吃。
西芹的營養價值非常的高,低脂低熱高纖維,富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及維生素等營養物質。西芹中纖維含量極高,能有效促進腸胃蠕動,促進消化和新陳代謝,消解脂肪。西芹還含有大量的鈣質,常食老人孩子還能補鈣,維護骨骼的健康,減輕疲勞感,健腦補腦,維持體內的酸鹼平衡等等。
香菇是日常生活中最常見的一種食用菌,菇香濃郁,味道鮮美,其營養價值遠高於草菇和平菇,素有“菇中之王”、“山珍之王”的美稱。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點。常食,能促進鈣和磷的消化吸收,對骨骼和牙齒的發育十分有益。香菇可抑制體內膽固醇的堆積,有降脂降壓的作用。香菇還含有多種維生素、礦物質,對促進人體新陳代謝,提高機體免疫力有很大作用。還有美容養顏的效果。
【西芹炒香菇】所需食材,西芹適量;香菇適量;胡蘿蔔半根;油適量;鹽適量;蔥適量;五香粉適量;蒜適量;味極鮮醬油適量。
做法及步驟:
準備食材:西芹洗淨,在淡鹽水中浸泡 10分鐘以上,然後撈出,鍋中加入適量的水,水開加一勺鹽,滴幾滴油,下入西芹焯水,顏色變綠即可撈出,過冷水後撈出,斜切段。胡蘿蔔去皮洗淨切片。
香菇清洗乾淨, 鍋中加入適量的水,水開下入香菇焯水,過冷水後撈出,在反覆清洗兩邊。
香菇切條,按照自己喜歡的大小切條,也可以手撕成條。
炒鍋加入適量的油,爆香蔥花和五香粉,下入胡蘿蔔翻炒,炒至胡蘿蔔變軟。
下入香菇和西芹翻炒,加入鹽、蒜碎、胡椒粉、蘑菇粉、味極鮮醬油調味。調味料隨自己喜歡的口味加減。
出鍋裝盤。
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