加熱這些等於“炸彈”，10種不能放微波爐的東西

對上班族和懶人來說，微波爐簡直就是福音，雖然微波爐很方便，但是每年因為微波爐引起的火災事件不容忽視。

加熱雞蛋會爆炸。

加熱葡萄會產生電弧。

據美國國家消防協會統計：微波爐平均每年造成6600起火災、120人受傷！

小編整理了10條不適合微波加熱的食材，讓大家使用

得

更安心。

薯條

經常有人將吃剩的薯條帶回家，為了方便就用了微波爐加熱。

但是微波爐加熱後，它薯條變得像薯泥一樣，變得軟綿綿的，已經沒有外脆內嫩的口感。

正確的做法是，只需要在鍋裡放一點油，然後將薯條放進去略微加熱一下就好了。

雞蛋

不管是生雞蛋，還是熟雞蛋，即使是剝掉殼的雞蛋都不要放到微波爐內加熱。

微波加熱原理是加熱水分子，食物中心位置溫度會先升高，即使是去殼的雞蛋，蛋黃也有層膜，很容易造成區域性過熱，產生高壓，進而爆裂。

香腸

加熱有腸衣的香腸，需要用牙籤在香腸上扎幾個洞，防止像雞蛋一樣爆炸。

中途最好取出來翻個面，這樣受熱均勻，也不會烤焦。

母乳

微波爐的缺點之一就是加熱不均勻，母乳在不均勻的加熱情況下，會導致上下兩部分溫差較大，沒有試過溫度可能會燙傷寶寶。同時，母乳中經過高溫加熱，會喪失大部分活性營養成分，不建議用微波爐對母乳加熱。

水果

漿果類水果爆炸與雞蛋爆炸原理類似。漿果中含有大量液體，加熱後膨脹，且液體中產生大量水蒸氣，最終撐破錶皮，發生“爆炸”。

含鉀離子、鈉離子較高的瓜果，電解質含量高的液體跟金屬一樣導電，加熱會使水果內部產生渦流，會產生高熱。

桶裝泡麵

泡麵桶內部的鋁箔紙屬於不規則薄金屬，微波作用在上面會造成電子的不規則運動，很快達到很高的溫度，有起火的可能。

錫紙也含有金屬，微波爐加熱會讓金屬分子劇烈震動，使錫紙自燃。

金屬餐具

微波不能穿透金屬，反而產生反射大電流，會燒壞金屬器皿和爐體，嚴重的會導致爆炸。

紙袋、牛奶盒

任何紙袋包裝的食物，都不應該放入微波爐中，紙的燃點低，微波爐加熱也易燃，牛奶盒大多數是紙質或塑膠，紙製牛奶盒內襯還是鋁箔紙。

正確做法是將食物放在微波爐專用加熱容器中。

液體

儘量不要用微波爐加熱咖啡、牛奶等液體，微波爐加熱液體時，液體不流動，但是溫度一直在升高，即使達到了100，液體還不會沸騰。

但是如果此時開啟微波爐，拿動水杯，水杯內水可能立刻沸騰，容易被燙傷。

保鮮膜

保鮮膜是塑膠（通常為低密度聚乙烯），普通塑膠高溫加熱後，容易使得塑膠中的有害物質析出。所以，用微波爐加熱食物前，應先取下保鮮膜！

塑膠包裝盒、發泡膠飯盒、漆器，不耐熱的塑膠、木、竹、紙製品，普通的帶五顏六色圖案花紋的碗盤（可能含有特殊材質）這些器具都不能進入微波爐。

可加熱材料

玻璃、陶瓷碗盤，以及PP材質的塑膠或註明［可微波加熱］的餐盒，都是可以放心放入微波爐加熱的。

PP材質的塑膠，可耐受140℃的高溫，因而可以放入微波爐。

除了以上這些食材，讓微波爐空轉也是很危險的，空轉的微波爐釋放的大量微波會被微波爐自身的磁電管吸收，電磁爐的零件會損壞。

看了以上這些，大家知道如何安全使用微波爐了吧，關注我們學習廚房小知識。

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