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五花肉要蒸多久才熟呢
海五星蒸幾分鐘就熟了
五花肉相信大家都很喜歡吃吧,用五花肉製作的美食很多人都能說出好幾道來。那麼如果把五花肉放在鍋裡蒸,五花肉要蒸多久才熟呢?現在就請有經驗的大廚們來告訴大家,到底蒸五花肉需要多少時間。
常規來說,五花肉把它切成塊或者是切成片,放入鍋上蒸15~20分鐘,基本上就可以煮熟了。蒸熟之後可以用筷子戳一下其表面,如果比較容易戳進去,說明已經軟爛,如果戳不到進去的話,那麼可以再蒸上幾分鐘。其實具體蒸的時間,還是要根據蒸的五花肉的多少以及所切的五花肉的厚度來決定的,如果五花肉切的薄,切的小,那麼蒸的時間自然就會縮短一些。如果五花肉切的厚,形狀又大,建議蒸的時間稍微久一點。
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粉蒸肉是南方地區的特色美食,主要的原料就是五花肉和調製好的米粉。蒸好的五花肉吃上去肥瘦相間,精肉軟糯不柴,肥肉肥而不膩,而且上面裹的米粉吃上去口感膩,非常有層次感。
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歡吃烤五花肉,肥瘦相間的五花肉烤制之後,吃起來特別的香,一點都沒有油膩感。在製作烤五花肉的時候,建議把五花肉稍微切的厚一點,然後烤制的時間稍微久一點,把它其中的油烤掉,這樣吃上去焦香味十足。
梅菜扣肉是江南地區非常有特色的一道菜,尤其在過年的時候,一定不能缺少的正是這道梅菜扣肉。梅菜扣肉主要就是用的五花肉,一定要用肥瘦相間的五花肉切成大塊,然後和梅乾菜放在一起來烹製,最後扣在碗裡面,看上去色澤鮮紅,吃上去肥而不膩,特別的好吃。
透過上述的介紹,大家應該知道五花肉具體蒸的時間,還是要根據自己的實際情況來調節的。另外五花肉烹製的美食也有很多很多,大家可以自己來嘗試,用五花肉來做不同的美味,看看哪一種方法做出來的五花肉味道最好。
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