看得懂卻猜不透，顏值也不線上，吃貨來這兒是圖啥？

你要是問一個吃貨，他是靠什麼去判斷一種美食是否符合自己的口味，有人會說

“色、香、味”這三要素

，一定要俱全，

才能達到吃貨心目中對美食定義的標準。那有人不樂意了，難道只佔了“香與味”這兩點，就配不上“美食”的稱號了嗎？

你們說的都對，最近發現的這家館子就是這樣乾的。被粉絲推薦的每道菜，

要麼賣相“醜”、要麼味道特別，再不然就是讓你“看得懂卻猜不透”的做法

。真有這麼神奇？咱們這就去看看是咋回事！

| 小店人氣 |

8分

在一個很平常的工作日裡，我們來到了這家看起來很普通的小館子。沒想到一進門，

人氣爆滿，這一點著實讓我們出乎意料

。細瞅每桌食客桌上的菜，基本點的都不太一樣，猛一看，也瞅不出什麼門道。

不過，還是有一桌食客桌上的菜，成功引起了我們的注意。怎麼形容呢，這幾道在顏值上並不佔優勢，卻各有各的特點。

一道烏漆嘛黑，一道酸香撲鼻，一道酥脆帶響，

在食客們的強烈推薦下，我們一樣來了一份。

| 菜品口味 |

7.8分

酸香撲鼻，指的就是這道醋溜肘子了。

帶著一股濃郁的酸香端上了桌，要不是有實實在在的大骨頭藏在下面，還真想不出肘子還能這樣吃。肘子皮醬紅油潤，吃起來軟糯筋糯，膠質感十足；瘦肉香爛，吃的時候再在湯汁裡蘸一下，酸香的滋味加上細碎的薑末，解膩提味兒。

下面這道菜，任誰第一眼看上去，都會以為它是臭豆腐。

其實人家是豆腐沒錯，卻跟臭一點都不搭邊。

用黑豆搭配黑芝麻加工而成的黑豆腐

，外層輕微過了一下油炸，入口焦香，內裡軟糯，吃起來香香辣辣的，後味微微泛甜。

素鍋貼

，別看模樣平平無奇，吃起來卻酥脆帶響。因為皮夠薄接近透明的狀態，吃的時候用筷子稍稍觸碰到就撲簌簌往下掉渣，入口就化成了一股油香融化在舌尖。內裡的餡料韭菜粉條已經完美融合，吃起來鹹香適口，能吃出韭菜的新鮮口感。

| 菜品特色&價位 |

菜品特色&價位

7.8分

一份醋溜肘子就是一整隻肘子，提前滷好後，上桌前再燒一個湯汁入一下味兒，底部還會點上一些青菜，價效比適中。

醋溜肘子，68元/份；黑豆腐，38元/份；素鍋貼，16元/份。

黑豆腐，38元/份；素鍋貼，16元/份。

館子門頭小小的，雖說看起來不太起眼，但是內部裝修還是花了心思的。古色古香的木製桌椅，搭配著暖色調的牆體，讓人在就餐時感受到了家一般的溫馨與舒服。服務熱情到位，有求必應。

館子有上下兩層，一樓是大廳，二樓是包間。一樓如果坐滿了，會略顯擁擠。另外在就餐高峰期，出餐速度會有些慢。好在菜品量大實惠，還是安慰了食客等餐時焦急的情緒。

38元/份

素鍋貼

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元/份。

| 環境&衛生&服務 |

環境&衛生&服務

環境&衛生&服務

截至2021年12月3

日上午09：

00

我們將抽出

環境&衛生&服務

幸

運粉絲

送出

7.8分

提供的

價值38元的黑豆腐1份

（

僅限堂食）

綜合打分8.2分。

（僅限當天出品質量，測評標準為滿分10分）

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店名：憶農小廚

地

址：

鄭州市京廣路和政通路交叉口向西100米路北（點選導航）

消費：人均30-40元

營業時間：11：00-14：30 17：30-23：00

你吃過哪些看起來一般