最受歡迎的那些西餐美食，教你輕鬆在家做

本文由呂小廚帶你吃獨家釋出。

最受歡迎的那些西餐美食，教你輕鬆在家做，跟隨著小編一起來學學他們的做法吧。

焦糖布丁

這是一款零失敗，而且好吃到沒朋友的甜品，不用熬焦糖就可以做出焦糖布丁，我們準備的食材有蛋黃3個、淡奶油225克、牛奶75克、砂糖20克，將淡奶油、牛奶、砂糖放入鍋中，小火加熱，直至砂糖完全融化，關火晾涼待用，將三個蛋黃攪拌均勻，晾涼後的液體緩慢加入蛋黃中拌勻，用濾網過濾，去除氣泡和蛋白固體，好吃的布丁會更加的嫩滑，烤箱預熱，將過篩的液體倒入容器中，放在烤盤上，烤盤加半寸深的水，170度烤25到30分鐘即可觀察，布丁表面出現焦糖色就可以了。

奶油蘑菇湯

在一些西餐廳這款湯的價格實在是有些偏高，所以我們可以輕鬆在家做，我們準備的有黃油40克、麵粉50克、奶油50毫升、水800毫升，鹽和白胡椒適量，培根蘑菇100克，將培根、蘑菇全部切成小塊兒，在鍋中放入黃油，把培根蘑菇翻炒出焦香味盛出，將黃油在鍋內融化，倒入麵粉翻炒出香味兒，倒入涼水並不斷的攪拌，隨著溫度升高，湯羹就會越來越濃稠，開鍋時放入炒好的培根和蘑菇攪拌，再度開鍋倒入奶油，還是不停的攪拌，第三次開鍋後，放入適量的鹽和白胡椒調味，便就做好了。

番茄肉醬意麵

要準備的有義大利麵條、肉末少許、番茄1個、洋蔥半個、大蒜2瓣、番茄醬、黃油、淡奶油、鹽、胡椒粉、乳酪粉適量，將鍋中煮開水，放入一小勺鹽，把義大利麵豎著放進去，呈發散狀，等下面的水裡的部分煮軟後，用筷子打圈攪拌，麵條就會全部到水裡去，煮八分鐘左右，在煮麵條的時候，把肉末放少許的鹽料酒和澱粉拌勻，洋蔥和蒜切碎，番茄去皮切成丁，面煮好撈出瀝水，放入橄欖油，攪拌打散，鍋燒熱放一塊黃油融化，放入肉末煸炒變色後盛出備用，在鍋內餘油煸炒，洋蔥碎和蒜末炒出香味兒放入番茄丁下去一起煸炒至番茄出湯，倒入剛才炒好的肉末，加3到4勺番茄醬一起煸炒再加入少許的淡奶油和少量的鹽，攪拌均勻，把意麵放在鍋內和醬料拌勻，撒一點胡椒粉出鍋，裝盤撒上乳酪粉上桌。

小編就為大家說到這裡啦，大家有空可以來做一下，味道和西餐店裡做的味道是一模一樣的，歡迎在下方評論留言，如果喜歡這篇推文，一定點一下關注。