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山東二線城市的早餐店,外地小夥早6點就來排隊,吃了75元貴嗎?

由 有點滋味美食 發表于 旅遊2022-08-18
簡介濟南市有一家燒餅店,這家燒餅店面積較大,但環境比較一般,整體的裝修就跟快餐店一樣,沒有什麼特別之處,店裡主要售賣牛肉燒餅、羊雜湯、羊肉湯、火燒、甜沫、芝麻燒餅、荷葉粥等食物,這些食物既可作早餐,又能當做午餐或晚餐食用,再加上這家店在當地的人

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濟南菜又稱歷下菜,因吸收了湖菜的特點,形成了比較獨特的地方風味,濟南菜口味清香味醇,以清鮮脆嫩著稱,其中最具代表性的就是湯菜,濟南湯菜分為兩種,一種為清湯,另一種為奶湯,清湯透徹見底,味道鮮美,奶湯乳白如雪,醇厚鮮香,在我國極負盛名。

山東二線城市的早餐店,外地小夥早6點就來排隊,吃了75元貴嗎?

濟南市有一家燒餅店,這家燒餅店面積較大,但環境比較一般,整體的裝修就跟快餐店一樣,沒有什麼特別之處,店裡主要售賣牛肉燒餅、羊雜湯、羊肉湯、火燒、甜沫、芝麻燒餅、荷葉粥等食物,這些食物既可作早餐,又能當做午餐或晚餐食用,再加上這家店在當地的人氣極高,深受當地人的喜愛,所以每天6:30到19:30的營業期間,客流量基本沒有斷過,有人六點就來排隊,真的太火爆了。

山東二線城市的早餐店,外地小夥早6點就來排隊,吃了75元貴嗎?

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牛肉燒餅是店裡招牌,他家的燒餅很酥,裡面的牛肉肥瘦相間,非常軟爛,咬一口,外酥裡嫩,潤而不柴,牛肉豐盈的汁水,猶如噴泉一樣,在口中爆開,那種酥潤交織的口感,瞬間擊穿味蕾,讓人越吃越饞,店裡牛肉燒餅分為普通和超多肉兩種,普通牛肉燒餅12元一個,超多肉的25元一個,兩者除了肉的含量不同外,原料味道都沒有差別,顧客們可以根據自己的需求選擇。

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來店裡的顧客吃燒餅時,都會搭配一碗羊雜湯、羊肉湯或全羊湯。他家的羊雜處理得比較乾淨,吃起來沒有一絲羶味,該嫩的嫩,該筋道的筋道,羊肉帶有絲絲肥邊,軟嫩無異味,鮮香不膩,據說這三種湯的湯汁都是用羊骨和羊頭熬製出來的,顏色乳白,濃郁葷香,搭配可口的羊雜或羊肉一起食用,味道極好,只是每一份裡面的肉含量太少,二十五元屬實有點小貴。

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除了上述的三種湯外,店裡的牛肉湯味道也十分不錯,牛肉湯的湯汁,濃稠如牛奶,喝起來滿滿的肉香,還隱隱約約帶有一絲奶味兒,只是味道比較清淡,口味重的顧客可以自己加點鹽或油辣椒,牛肉湯的價格跟羊肉湯差不多,味道也大差不差,只是沒有它暢銷而已。

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這家店的消費水平較高,一般一個餅加一碗湯就是四十元左右,兩個人沒有七八十元是肯定吃不飽的,但他家的生意卻一直很不錯,每天來店的顧客都跟打架一樣,搶佔位置,飯點高峰期來晚一點,還要排隊等候一兩個小時。有一位外地小夥子慕名來吃,早上六點就在店外排隊,一個人就吃了兩個牛肉燒餅一碗羊肉湯,花了75元,你覺得這個價格貴嗎?

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