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飲食舌尖上的鄉愁:黃黏麻餈,能喚醒多少代宜豐人童年的記憶?
(圖為花橋鄉山田村王俊 王慶輝父子在製作黃黏鹼水)(哈哈:王氏家族的秘訣,不妨也透露一下,熬製鹼水時,加點食用油,製作黃黏麻餈時不會粘手,顏澤黃中透亮)(圖為花橋鄉義源村八十六年周外才老人在製作黃黏鹼水)(哈哈:棍棒吊棠帶燒灰時,也是薰制臘...
(圖為花橋鄉山田村王俊 王慶輝父子在製作黃黏鹼水)(哈哈:王氏家族的秘訣,不妨也透露一下,熬製鹼水時,加點食用油,製作黃黏麻餈時不會粘手,顏澤黃中透亮)(圖為花橋鄉義源村八十六年周外才老人在製作黃黏鹼水)(哈哈:棍棒吊棠帶燒灰時,也是薰制臘...