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飲食江蘇淮安:做足“淮揚味道” 打造“美食之都”
”作為四大傳統菜系之一淮揚菜的重要發源地,江蘇淮安是名副其實的“魚米之鄉”“美食之鄉”:這裡有中國國家地理標誌產品“盱眙小龍蝦”、淮揚菜扛鼎之作“平橋豆腐”,還有深受大眾喜愛的“軟脰長魚”“欽工肉圓”“文樓湯包”等1300餘種淮揚菜名點...
”作為四大傳統菜系之一淮揚菜的重要發源地,江蘇淮安是名副其實的“魚米之鄉”“美食之鄉”:這裡有中國國家地理標誌產品“盱眙小龍蝦”、淮揚菜扛鼎之作“平橋豆腐”,還有深受大眾喜愛的“軟脰長魚”“欽工肉圓”“文樓湯包”等1300餘種淮揚菜名點...