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遊戲《天道》精講二 丁元英,一種不自覺地居高臨下的意識文化
飲食最具文化底蘊的官府菜,帶你瞭解傳承千年的孔府菜
詩禮銀杏孔府菜作為最具文化底蘊的官府菜,每一道菜的名字都別具匠心,比如八仙過海鬧羅漢,八仙即為八種海味,包括鮑魚、海參、魚翅、乾貝等等,做法極其複雜,精緻異常上品八珍蠱孔府菜作為古代宴席中,格外講究禮的存在,其影響力是十分深遠的,對於喜宴、...
運動雪花雞淖,你可能不知道的川菜隱藏菜譜,一道中國分子料理
雪花雞淖STEP 1擼雞肉3雞淖的製作過程,粗魯地說,就是一個反覆擼制的過程...
人文蘇州織造官府菜館吳門人家 賣得火熱的這隻鴨是滿漢全席裡的菜?
在探訪中,我們請沙佩智總經理給我們展示了一道她認為蘇州織造官府菜中的精品菜,沙總向我們介紹了八寶葫蘆鴨...