您現在的位置是:首頁 > 標簽 > 沙蛤
飲食今年春夏,沙蛤成了我們品鮮的不二選擇
畢竟沙蛤也是個大殼厚,直接辣炒,會無法均勻把握火候,不夠鮮嫩,微波之後,在已經淺熟的情況下,撈出沙蛤,大火略加爆炒,再加入生抽,陳醋,糖和原汁等調料,還有蔥薑蒜蘇子葉薄荷香菜等香料,炒至蛤口張開,湯汁濃稠,來上一口那滋味,爽,太爽了...
飲食這種食物別叫做西施舌,味道極為鮮美,不知道你有沒有吃過呢?
在沿海地區,人們經常食用各種海鮮,除了魚蝦之外,還會吃很多的貝類,其中有一種蛤蜊被人們稱為西施舌,它的別名其實就是車蛤 、土匙、沙蛤,這是一種常見的海鮮...
飲食舌尖上的美味西施舌,究竟與西施有著怎樣的淵源
今天給大家介紹一種名叫“西施舌”的菜式(也稱車蛤、土匙),有著呈厚實的三角扇形狀,外形小小巧巧的,其外殼是淡黃褐色的,他的頂端略微有點紫,由貝殼類“沙蛤”製作而成,這種“沙蛤”,把開啟外殼,吐出來一小截白肉...
飲食西施沉江後,傳說變成了這種海鮮,難怪它叫西施舌
宣告:本文所有史料均來自於《西施頌》一書,作者保證史料之真實性,同時無任何影射、不涉及任何政治有一道非常美味的菜叫做西施舌,這種菜的原料,使用一種叫做沙蛤的貝類做成的,之所以這種貝類會被叫做這個名字,是因為他和古時候的一個傳說有關,而且這種...