連鎖行業冰火兩重天，誰才是中國高成長連鎖企業？

【獵雲網上海】1月8日報道

2019年宏觀經濟方面壓力都很大，不少行業正在經歷不可逆的下滑趨勢，連鎖行業繼續呈現冰火兩重天的格局。

一方面傳統企業、傳統業態將繼續面臨比較大的發展壓力，甚至繼續行業洗牌的格局。另一方面還將繼續呈現新零售創新發展的活躍局面。

2020年1月7日，“第12屆中國高成長連鎖行業峰會暨2019中國高成長連鎖品牌頒獎典禮”在上海舉辦。於會的連鎖業企業家們在2020新年始面臨巨大的週期性壓力同時，仍然堅持認為展望未來，線下企業的創新變革會隨著大環境變得更加活躍。

在過去十年，行業經歷了電商的衝擊、新零售的誕生、新平臺以及新品牌的崛起。如今，歷史的時針已經指向新的十年，“經濟下行”、“資本寒冬”在不同場合被反覆提及，連鎖行業迎來新的挑戰。

上海連鎖經營研究所所長顧國建教授認為，此時連鎖企業應該把重點放在存量資產的精細化管理上，可以從同業態的存量轉換、不同業態的存量資產轉換，以及業態內容的重塑上著手。

專注在大消費領域投資的弘章資本創始合夥人翁怡諾先生也發表了《零售連鎖經營哲學的思考》的主題演講，把其從業20年，並投出了包括家家悅、生鮮傳奇、錢大媽等零售連鎖案例的經驗分享給在座的來賓。

經濟下行時，企業卻要繼續創新、奮進，離不開更精細化的管理，最佳化內功，聯結外力，借力他山之石，藉助科技先行。

愷傑諮詢管理合夥人&總裁柴敏剛先生首先從連鎖企業最大的痛點人才入手娓娓道來，來自海通證券零售首席分析師汪立亭先生透過更大的宏觀市場分析了新消費、新龍頭和細分成長的機會。除此以外其他主講嘉賓還分享了IP和科技賦能連鎖企業的優秀案例。

值得一提的是，峰會最後頒佈了包括“2019年度中國高成長連鎖品牌50強”、“2019年度最佳連鎖服務商”、“2019年度最受歡迎連鎖加盟品牌”、“2019年度最佳網紅氣質品牌”、“2019年度最具潛力連鎖之星”等獎項。

（圖片——2019中國高成長連鎖TOP50榜單）

評委們強調今年的榜單不再一味的評“規模大”，而是更注重“高成長”，是為了迴歸到當初引進這個著名的連鎖業評選活動，旨在發現中國優秀的高成長連鎖企業的初心。除以往的超市便利零售及餐飲佔到大部分以外，今年圍繞為人們提供更好生活品質的各種生活時尚連鎖增加了不少，且針對不同的人群更加精耕細作。

榜單中既有羅森、紫燕百味雞、怡佳仁這些實力雄厚的連鎖企業成功衛冕之外，也有KK集團、泡泡瑪特、青花椒砂鍋魚這些新銳品牌初次上榜。

除此之外，今年的榜單還增加了網紅氣質品牌的評選，看似順應了當今的顏值經濟，其實是更多文化的賦能以及客戶對更高服務的要求。比如追求精品咖啡品質的鷹集咖啡，發現全球好茶的T9茗茶，團餐也能又美又好吃的荷特寶等等，都是體現其創始人在做好企業的同時，有著極高的素養，專注企業文化價值內涵的打造。