海洋高質量生物圖鑑——《海錯圖》

“事物發展是偶然的，也是必然的，更是複雜的。”

任何一個哪怕看上去微不足道的事物，都是諸多因素相互作用的結果。

而《海錯圖》就是其中一件被“

些許偶然

”加持的、“

微不足道

”的事物。

就好像——

假如雍正四年（1726年）太監蘇培盛收斂書籍時，沒偶然把聶璜的那本《海錯圖》蒐羅入宮；

假如乾隆沒偶然把被雍正忽視多年的《海錯圖》重新翻出來；

▲《海錯圖》上乾隆留下的印章：乾隆御覽之寶

《海錯圖》——這本畫著稀奇古怪海洋生物的民間畫譜——可能不會如此有名，甚至可能不會流傳到今天。

而

聶璜

這個名字，很可能會像過往千千萬萬普通生命一樣，如斑駁流火劃過深藍色無垠夜空，然後，毫無痕跡地消失在時空邊緣。

《海錯圖》被重新翻出若干年後，又被乾隆收錄進號稱“清代書畫珍品大全”的

《石渠寶笈》

續編中。

再然後，它成了一本流傳至今的“海洋高質量生物圖鑑”。

▲故宮重新整理出版的《海錯圖》

很多人評價說《海錯圖》是本

奇

書。

但這本書奇在哪？

單就它上述流傳經歷來看，它故事裡的“偶然性”顯然比那些有跌宕起伏傳奇命運的古籍，

來得過於平淡

。

無非是被收進宮，被擱置，再被垂青。

況且，就連憑藉《海錯圖》留名的作者

聶璜，

也“史無明載”，是個在歷史中寂寂無名的民間畫師。

從僅有的文獻裡，我們只知道他單字“存”，號“

存庵

”。

浙江杭州錢塘縣人。生於明末清初，終生未仕。

而在他的

《圖海錯序》

裡，我們還知道他一輩子游歷過了江、浙、滇、黔、荊、豫、冀、閩……諸地，尤其在中國南部海濱地區停留了很久。

再然後，我們只知道這位非著名民間博物學家兼畫師兼作者，把他四處遊歷所見的魚、蝦、貝、蟹等現實和傳說中的海洋生物繪圖成冊，得到《海錯圖》。

這有什麼可“奇”的？不就是個挺平凡的創作故事麼？

《海錯圖》奇，奇就奇在內容。而非與它內容無關的一切，當然，甚至包括作者聶璜的生平履歷。

畢竟《海錯圖》裡的“海洋高質量生物”長這樣

這是海馬

這是海豚（海㹠）

這是鯨魚（井魚）

這是鱷魚（生活在淡水流域，不知道為啥被分到大海）

這是海狗

所以《海錯圖》奇在……

海量的錯圖

？

自然……不是。

《海錯圖》裡的「錯」取“

錯雜、繁多

”之意，不是錯誤的意思。

海錯

，最早出自《尚書·禹貢》中的“

厥貢鹽絺，海物惟錯

”，是說海洋生物種類繁多。

至少從西漢開始，人們就用這個詞來稱呼各類海洋生物了。

“夫錯者，雜也，亂也，紛紜混淆，難以品目，所謂不可測也。”

總而言之，《海錯圖》是一本主打

紀實

的海洋生物圖譜。

至於為什麼這些生物看起來如此離譜，相信聶璜自有他的道理。。。。（後面會解釋）

中國自古便擁有相當優異的海岸線，然而古人似乎對海洋不怎麼感冒，尤其是海洋生物的描繪很少。

古代不常以海洋生物為題作畫，哪怕畫水生生物，也多以淡水魚、淡水蝦為描繪物件。

在聶璜之前，古代主打“海錯”紀實的圖譜屈指可數。因此，《海錯圖》便顯得尤為珍貴了。

聶璜在《圖海錯》序記裡，曾解釋過自己為什麼要做這麼一本書：

“

古今來，載籍多矣，然皆弗圖也。

<本草·魚蟲部>載有圖，而

肖象未真

；

<山海經>雖依文擬議以為圖，然

所志者山海之神怪也，非志海錯也，且多詳于山而略於海

；

邇年泰西國有<異魚圖>，明季有<職方外紀>，但紀者皆外洋國族，

所圖者皆海洋怪魚

，於江浙閩廣海濱所產無與也。”

簡單來說就是，聶璜列舉了諸多文獻，覺得它們要麼沒圖，要麼玄幻，要麼主打山裡的動物，要麼畫的盡是些洋玩意兒。

因此，做一本中國人自己的海錯圖志，迫在眉睫。

明末“

實證主義思潮

”興起，這對聶璜有著十分深遠的影響，直接導致他在海錯紀實的“

圖配文

”上非常較真：

“

予圖海錯，大都取東南海濱所得見者為憑。

錢塘為吾梓里，與江甚近，而與海稍遠，海錯罕觀。及客臺甌幾二十載，所見無非海物……

年來每睹一物，則必圖而識之，更考群書，核其名實，仍質諸蜑戶魚叟，以辨訂其是非。

”

無論是看到還是聽說的生物，聶璜都會把它畫下來，查閱資料考證。還會詢問當地漁民，驗證文獻記載的真偽。

就拿《海錯圖》裡的

海㹠

來說。（“㹠”是“豚”的異體字，也讀作tún）

有關海豚的古書裡都記載，

海豚是因長得像豬而得名

。

但聶璜觀察“海豚本豚”後，卻發出了質疑——

它哪裡長得像豬了，它明明很魚？！

直到追著漁民刨根問底後，他的疑問才得以解答：

海豚得名為“豚”，不是因為它長得像豬，而是因為它的內臟像豬。

一開始漁民捕到海豚以為是魚，結果剖開一看，才發現它的內臟跟哺乳動物很像，於是海豚海豚就這麼叫開了。

▲有博物學家指出，聶璜畫的其實比較接近江豚。另外，保護動物，請勿捕殺！

雖然《海錯圖》裡的海豚畫風實在清奇，但從聶璜的較真裡，我們也能看出他對

實證考據

的嚴謹程度。

在幾乎窮盡一生的時間裡，聶璜追隨著大海和海錯，雲遊四方。

除現實中可見的海洋生物，一些他沒見過的，比如上邊我們提到的

鱷魚

，也被他根據“

親見者

”的口述和文獻記載，描繪記錄了下來。

我國古代當然是有鱷魚的。

生活在長江中下游地區的

揚子鱷

（

或稱作鼉tuó

），是我國特有的鱷魚品種。

▲揚子鱷·本

戰國的《季夏紀》中，有“是月也，令漁師伐蛟取

鼉

”的記載。

唐代韓愈曾寫過一篇《祭鱷魚文》，本意是旨在靠這篇氣雄勢深的檄文，嚇退在潮州地區橫行霸道的鱷魚。

明代李時珍就比較重口些，在《本草綱目》裡，他把鱷魚寫入了藥。

然而，這勢洶洶的爬行動物，清朝的聶璜卻從來沒有見過。

聶璜關於鱷魚的知識，是從一個叫俞伯謹的商人那裡“採訪”得到的。

康熙三十年，俞伯謹前往

安南

（如今的越南）行商。

在遊覽安南國都時，他正好碰到國王為他的父親祭祀，其中就有作為祭品將要被燒掉的鱷魚。

在俞的描述中，鱷魚“

長二丈餘，身有甲，四足短而有爪，口方而闊，尾不尖而扁。

”

聶璜根據口述者的採訪和古籍文獻考證一番，《海錯圖》裡的鱷魚就這麼帶著火焰畫出來了。

其他的，諸如

人魚

、

海和尚

、

海蜘蛛

、

蛟

等傳說中的海洋生物，聶璜也一併進行了“

採訪+實驗性繪圖

”。

這就是為什麼號稱紀實的《海錯圖》裡，卻有那麼多“亂七八糟”的海妖海怪的原因。

▲《海錯圖》裡的海和尚

▲《海錯圖》裡的美人魚……

▲《海錯圖》裡“入海為魚、落地為虎”的魚虎

不過，但凡是聶璜有機會、有時間真正細緻觀察的生物，他都畫得生動有趣，貼近真實。

▲海鰓或叫海筆

▲龜足，藤壺的近親

▲琴蝦（蝦蛄）

▲頂甲魚

▲海夫人（青口）

▲跳魚（彈塗魚）

或許是因為聶璜從小在“水多湖多”的

錢塘縣

長大，從孩提時代，他就埋下了去探索更大水域——

海洋

——的種子。

在那個以“

花鳥、人物

”為主流的時代，聶璜是為數不多對海錯執迷不悟的人。

這種對海的崇拜和探索，也因此成就了《海錯圖》的包羅永珍。

整部《海錯圖》成書共4冊，收錄了共計233幅圖畫，記錄下371種海洋生物。

這部浩繁的博物圖志，以魚、蝦、貝、蟹等海洋生物為主，還包含昆布、珊瑚等少量海生植物，海鹽、海石……等非生命海洋產物。

乃至，連海市蜃樓這類曇花一現的海洋景觀都被聶璜一筆一劃描繪在《海錯圖》中。

大概，在古人眼中，所謂海錯，便是“由海所生”的一切。

戰爭時期，故宮文物南遷，輾轉中《海錯圖》被分開，三冊留在了北京故宮博物院，一冊被帶到臺北故宮博物院。

▲清·聶璜《海錯圖》第四冊封面 現藏於臺北故宮博物院

北京故宮博物院曾聯合《中華大典·生物學典·動物分典》編委會，對前三冊繪製的238 種物種做了仔細嚴謹的考證。

結果顯示，其中193種都能在現實環境中找到相對應的物種。

也就是說，三百多年前，這個在歷史上記載寥寥的、為愛發電的博物學家，

他的探索成果裡，有高達80%的內容仍對現代海洋生態研究，有著舉足輕重的指導意義。

囿於時代，聶璜的《海錯圖》確實難免有道聽途說、牽強附會的地方，也確實有謬悠荒唐、畫風崩壞的部分。

但只需看一眼他的畫你就會知道，你完全不必懷疑他繪製《海錯圖》是興趣使然，是愛好所驅，是鍾情于海洋生物而作。

▲《海錯圖》裡的虎鯊

▲《海錯圖》裡的海鷂

歷史上關於聶璜這個人的基本資料，大部分都來源於他的書。

聶璜一生未步入仕途，在他所處的年代，他可能無甚功名，更非權貴之輩。

而一本奇書《海錯圖》，大概是這位海洋生物愛好者一生最好的自傳。

假如我們試著想一下聶璜這個人。

他拿著畫冊毛筆，將中國大半海濱河岸走遍。

他聽說有位漁民撈起一種聞所未聞、見所未見的魚，便興奮得兩眼放光。

從聶璜在《海錯圖》的註文來看，他這個人很墨跡，很囉嗦，喜歡拉著別人問東問西。

他大概還有多動症，總是戳戳這條魚，翻翻那隻蛤，圍觀一下它們覓食。

▲《海錯圖》裡蟳虎魚大戰石蟳

他大機率也是個吃貨，只要是能吃的，他都要介紹一下它的烹飪方式和藥用價值，寫個味道如何，怎麼吃，如何吃。

▲聶璜給七里香寫的小贊：魚不在大，有香則名，香不在多，有美則珍。

到了海邊，他會嚐嚐那條掛在老漁夫屋簷下的鹹帶魚。

嘗完再評價說，“嗯~福建的鹹帶魚一般，浙江的鹹帶魚最好吃。”

可是，吃——卻從來不是《海錯圖》的重點。

出於動物保護原因，現代博物學基本已經不再將某種生物“

怎麼吃，好不好吃，吃起來什麼味

”納入其中。很多詞典也寫刪去了“

野生動物皮甲骨筋入藥

”等內容。

▲《海錯圖》裡的各種蟹類

這位三百年前的博物學家確實是在《海錯圖》裡記載了部分海洋生物怎麼吃，如何吃。

但他更寫了

每一種生物

產自哪裡、有什麼習性、外貌有何特徵、自己是在什麼情況下認識這些生物的……等等等。

絮絮叨叨，囉囉嗦嗦，

就好像自己跟這些海洋生物是同鄉一起長大卻多年未見的老友

。

末了，聶璜還會給每一個生物附上自己為它們寫的小贊（即，聶璜給這些海洋生物的評語）

哪怕從未表明態度，但這位三百多年前的非著名博物學家，卻已用他對每個海洋生命的尊重，說出了心底的那句話——

“

它們首先是一個生命，其次才是一種食物。

”

而這，也是我們為什麼要看看他的《海錯圖》，乃至去認識瞭解海洋、瞭解森林、瞭解陸地……瞭解其他生命的原因。

也許，當“

它們

”對“

我們

”來說，不僅僅意味著糖類、蛋白質和脂肪的補給，“我們”才能真正開始明白什麼是生命。

參考文獻：

1、楊德漸、徐奎棟、吳旭文——聶璜和《海錯圖》

2、張辰亮——博物君：分析這種靈魂畫作我是身經百戰了

觀復導向

圖片：部分來源網路

編輯：觀復歪歪子

監製：觀覆文化