把音樂釀成酒，用巧克力來演奏

你們知道嗎？

巧克力包含一種物質

觸發情感的釋放

使你產生被愛的感覺

——《查理和巧克力工廠》

小時候在食品店，踮起腳尖舉著幾毛錢，給櫃檯裡面的售貨員阿姨，買上幾顆漂亮塑膠紙包裹的酒心巧克力。轉身和小夥伴們假裝大人喝著白酒辣辣的表情，其實入口的香甜才是我對酒的第一印象。

再後來，爸爸喝酒時偷偷去嘗一口，差點噴出來！辛辣，嗆喉和灼燒感，這和我在酒心巧克力中嚐到的酒不一樣。酒心巧克力中的酒怎麼辣麼好喝？比爸爸的酒好喝多了！如果可以，我要在酒心巧克力裡醉生夢死！

我是一個資深的巧克力愛好者，幾乎品嚐過了市面上能見到的酒心巧克力，但總覺得市面上這些“酒+巧克力”的組合，好多都差了那麼點意思。。。

要麼酒和巧克力兩種味道貌合神離，要麼酒的存在感太強，完全蓋過了巧克力本身纖細多變的味覺美感。怎麼說呢，就不夠高階。

冥冥之中覺得，酒跟巧克力的組合，理應有更精妙的形式存在——直到見到了它們，我確信了。

剛嘬了小一口，天鵝絨版絲滑的液體漫布整個口腔，流入喉嚨裡，

這是一口被含化的巧克力，但尾韻的溫熱又告訴你“我是酒”。

驚喜之餘你會好奇，怎樣的融合才能恰到好處的展現出如此平衡。

先簡單介紹一些這幾顆大手雷背後的廠商：

它來自奧地利

薩爾斯堡

，1770年創辦，歷經兩個多世紀，為紀念薩爾斯堡之子，取名mozart（莫扎特）。

莫扎特酒廠是世界第一家生產巧克力酒的，從第一瓶巧克力酒到現在已經有了豐富的產品線。頂級原料的選擇、創新的釀造手法、嚴謹的流程和莫扎特鋼琴曲的加持，不可缺一的成就了它。

不知道拿什麼跟它對比，隨後上網查了資料，巧克力酒這個品類就是“Mozart”開創的，同時也是行業標準的制定者，成立至今每個產品都十分能打，近三年就獲得國際獎項30次。

為什麼呢？給大家講一下工藝就明白了：

可可豆用西非Trinitario

香草莢是，價值5000人民幣 一公斤的波旁香草

將可可豆和波旁香草，進行長達120天的冷萃，使用愛爾蘭脫脂奶油

可可豆用超聲波粉碎技術

橡木桶陳釀6個月賦予其複雜的風味

酒瓶外部採用手工包裝

並在每批產品出廠前都會向它們連續24小時播放莫扎特D大調第2號絃樂四重奏的Andante

以上這些基本操作，成本造價極高，但是也

擁有和製作難度成比例的絕妙口感

，還有科學家證實一定的音波頻率會改變物質的狀態。是不是很神奇？嘿嘿，我們上架了四種口味，一個一個來說：

莫扎特金巧克力酒

它是“Mozart”酒廠銷量最好，歷史最長的產品，40年的經典味道，其香甜、順滑又帶有一絲粘糯的口感逐漸讓其成為了薩爾茨堡知名的特產；

含超過32。5%的比利時精製的巧克力液，脫脂奶油的加入使酒體更為濃郁的同時減少了所含熱量，使你更輕鬆的飲用。

莫扎特白巧克力酒

含超過20%以上奧地利生產的白巧克力液，如天鵝絨般的觸感輕，優雅和誘人。低熱量無麩質，毫無“負擔”地去享用其美味。

香醇的波旁香草，美味的焦糖鮮奶油和有水果色調的白巧克力，混合在一起，成就每一瓶莫扎特白巧克力利口酒；

莫扎特草莓白巧克力酒

在莫扎特白巧克力經典口感的基礎上，加入了超過20%的新鮮草莓汁，高品質的巧克力和令人愉快的水果口味的獨特組合。

草莓白巧克力滿滿的少女氣息，為每一個晚上提供樂趣，明明可以靠顏值，偏要憑實力。

莫扎特黑巧克力酒

採用了87%的黑巧克力和焦糖、波旁香草以及具有煙燻風味的西非可可豆，經過橡木桶陳釀180天，使酒液醇厚並賦予其風味的層次感。

苦澀相結合時它會產生一種苦樂參半的複雜感受，與苦綿長口感。

值得一提的是，有50ml的迷你包裝

有次晚上和閨蜜逛街，她神神秘秘的從包裡拿出來了兩個小手雷，哈哈

可可愛愛，邊走邊喝~

除了加冰或者純飲外

這酒有兩種神仙喝法，不對，應該是有吃有喝！

有一種味道，是音樂品味與美食藝術的雙重體現；

有一種品質，是傳統經典與現代時尚的再造融合；

這就是莫扎特巧克力酒傲視百年，獨具大師風範的真正魅力。

有巧克力和酒陪伴的365天，一切都好，只缺煩惱……

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