大哥賣的這個美食，用大鐵鍋做，一個鍋只能做一個，出鍋就秒空！

大哥賣的這個美食，用大鐵鍋做，一個鍋只能做一個，出鍋就秒空！！

一個民族的任何習慣都是有文化基因的。中國人這個最普遍也是最有特色的習慣也不例外。想來中國人最有特色的問候語恐怕就是那句風靡全球的：“你吃了沒？”民以食為天，吃貨一詞又來已久，早在百年前就是重慶方言，後來便逐漸被人淡忘。如今吃貨當道，無論是漢子還是妹子，都以蒐羅品嚐美食為嗜好。人生差不多就是這樣一個飯局，你既要跟相悅的人推杯，也要和厭見的人換盞。一頓飯吃下去，你可以領受一顆心，也可以見識一副嘴臉。吃到最後，你還能在這個言不由衷的筵席上熱鬧和歡笑，就是你承載世界的能力。忽然想起來古人說的，人生在世，吃喝二字真是字字珠璣，言真意切啊！古人真有智慧，早就看明白了，無論你擁有什麼，不能享受吃喝的樂趣，其他還有什麼意思呢？

由於南北文化的差異，每個地方都有自己的特色美食，對於吃貨們來說，不斷的發掘新的美食是他們最大的樂趣。大哥賣的這個特色美食，用特色大鐵鍋做，一個鍋只能做一個，生意非常火爆，出鍋瞬間秒空！

新鮮的大餅一上架，顧客就過來買餅了，來到這裡買餅的多數是老顧客，李宗臻正忙著切餅，收錢，找零。

店裡的另一頭，丈夫尉樹良正在翻鍋，他這樣做的目的是為了防止麵粉粘鍋，最後烤成“糊餅”。

他這樣做的目的是為了給大餅的表面製造出特有的花紋來，一個只屬於他們家大餅店特有的花紋。

每天他都要這樣和上幾十斤麵餅，才能滿足顧客的需求。夫妻倆通力合作，賣烙餅已經快三十年了。

大哥把烙好的大餅疊放在桌子上，山東人愛吃大餅卷大蔥，所以有些顧客買大餅是整張整張的買。

他烙大餅有一個原則，只加該加的東西，例如清水，其它不該加的一律不加，包括一些化學物質，如膨鬆劑等。夫妻倆說，只要還能做下去，就一定要做。

中國人請客吃飯很有趣。中華飯桌比中華的版圖還要大，中華的吃還有很多有趣的東西。這個東西我看是永遠也吃不完的，中華文化在一天便要吃一天。

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