美食分享：四季豆麥粥、淡菜香菇粥、腰果水果燕麥粥的簡單做法

四季豆麥粥

準備食材：四季豆200克、小麥100克、涼開水500毫升、鹽1茶匙

做法：

步驟1：將小麥洗乾淨之後，用清水浸泡約6個鐘頭。

步驟2：浸泡好的小麥撈起瀝乾水分。

步驟3：四季豆洗乾淨，撕去老莖，切成小段。

步驟4：湯鍋中加入涼開水煮滾，加入小麥後換成小火，熬煮約30分鐘。

步驟5：往小麥粥中加入四季豆。

步驟6：煮至四季豆熟後，再加鹽調味即可。

烹飪小貼士

烹調之前小麥放入清水中浸泡，小麥更容易煮熟。

淡菜香菇粥

準備食材：大米100克、幹香菇4朵、淡菜30克、姜3片、蔥1根、食用油1茶匙、鹽1茶匙

做法：

步驟1：將幹香菇泡發，然後去掉香菇蒂，切成絲。

步驟2：將大米淘洗好，將淡菜洗乾淨備用。

步驟3：蔥洗乾淨，切成蔥花。

步驟4：往鍋中放入大米、淡菜、香菇絲、薑片，滴入食用油，加入適量的水。

步驟5：將大米熬煮粘稠的米粥，調入鹽，拌勻。

步驟6：出鍋前撒上蔥花即可。

腰果水果燕麥粥

準備食材：即衝燕麥10克、香蕉1根、獼猴桃1個、牛奶2小盒、腰果少許、開心果少許、花生少許、核桃少許

做法：

步驟1：開心果剝掉外殼，取果仁，備用。

步驟2：將燕麥倒入碗底中。

步驟3：將香蕉剝皮，切成小片，為防止變色，可以在香蕉中滴入幾滴檸檬汁；獼猴桃去皮洗淨，切成小丁。

步驟4：往燕麥中依次放入香蕉、獼猴桃和果仁。

步驟5：牛奶用小鍋稍微加熱，不要煮沸，然後備用。

步驟6：將牛奶倒入水果燕麥中，吃時攪拌均勻即可。

（版權宣告：本文文字，圖片來源於網路，原作者不詳，著作權及版權歸原作者所有，轉載只為分享，不以盈利為目的，無意侵犯版權，如有侵權請聯絡我們刪除！）