成都熱門必吃美食，去了一定要吃

說成都是一個美食王國一點也不為過，成都美食歷史悠久、品種繁多，川菜作為我國八大菜系之一，在我國烹飪史上佔有很重要的地位，它菜式多樣、調味多變、麻辣鮮香、應有盡有。春熙路、錦裡、寬窄巷子、文殊院美食街，街頭巷尾琳琅滿目的地道小吃；香辣過癮的火鍋；傳承歷史百吃不厭的川菜。。。下面小編給大家介紹幾款好吃的成都美食，去成都遊玩一定不能錯過哦

缽缽雞

缽缽雞，當然最好吃的一定是在樂山，串好的肉和菜浸泡入味，吃的時候吃多少拿多少。

火鍋

來成都，火鍋肯定要吃一下，火鍋作為四川菜裡面最有代表特色的美食。一種是源自重慶的牛油火鍋，一種就是魚火鍋，味道都以麻辣為主，滋味厚重，火鍋的食材偏愛毛肚、鵝腸、黃喉、腦花等內臟，蘸料一般都是香油蒜泥，殺菌減辣解膩，還能增加口感和香濃的味道。

擔擔麵

擔擔麵是四川成都和自貢著名的地方傳統麵食小吃，據說源於挑夫們在街頭挑著擔擔賣面，因而得名。擔擔麵是將麵粉擀製成麵條，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜麵條細薄，滷汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。

肥腸粉

肥腸粉是四川省成都市眾多地方傳統名小吃中最有特色的品種之一，主要材料有紅薯粉，輔料有肥腸、菜子油、乾紅辣椒花椒等。肥腸粉麻辣鮮爽，色紅味美，配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味，也可權作特色一餐。

鍾水餃

鍾水餃古名為“水角”，是四川省成都市地方傳統小吃之一。始於光緒十九年（1893年），因開業之初店址在荔枝巷且調味重紅油，故又稱為“荔枝巷紅油水餃”。

夫妻肺片

四川名菜夫妻肺片屬於冷菜，麻辣味型。牛肉、牛雜等肺片切得薄薄的，拌好吃起來又麻又辣，非常下飯，但比較重油。