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你沒有吃過的五道東北硬菜,是南方人的“噩夢”,東北人都吃過!
豬血和蘑菇能一起煮嗎
中國作為美食大國,在我們國家也有非常多美味的菜餚存在。除了8大菜系之外,也有非常多的美味存在。可能很多人都沒有聽過,但是他們卻非常好吃。今天我要跟大家說的就是非常好吃的東北硬菜。這幾道菜是南方人的“噩夢”,正宗的東北人都吃過。接下來就讓我們一起來看一下吧。
第1個土豆燒茄子。相信很多小夥伴都有吃到過這道菜吧,可以說這道菜在東北餐館是一道非常有名的招牌菜了。再搭配上一碗大米飯,簡直好吃到爆。不過,很多南方朋友對於燒茄子就會覺得比較抗拒,他們不太容易接受吃這個菜。畢竟軟塌塌的煮上一大鍋看起來就沒有食慾,對於那些沒有吃過的小夥伴真的會被茄子的外相所迷惑,從而與美食失之交臂。
第2個皮凍。其實不僅在東北,在很多北方地區我們都能夠看到皮凍的存在,而且作為北方人也都特別喜歡吃皮凍。特別是在三五好友聚在一起喝酒的時候,點上一份皮凍。那絕對是一款最經典的下酒硬菜了。最好這個時候再來一盤兒油炸花生米和拍黃瓜,簡直好吃的無法比喻。最重要的就是啤酒裡面含有大量的膠原蛋白,對於女士來說能夠很好的美容養顏哦!
第3個臥雞蛋。這道菜可能很多人都沒有聽過,大家從字面上的意思理解應該也是比較困難的吧。這個臥雞蛋其實做起來也是挺麻煩的,我們在煮麵的時候先把蔥花和雞蛋液一起打到鍋裡面,然後再臥進去幾個完整的雞蛋。搭配上其他的調料慢慢的對準就可以了,其實作風做法有點像南方的雞蛋糕,至於賣相,看上去就會有一些豪放。可能很多南方人看到之後就沒有想要吃的慾望。
第4個小雞燉蘑菇。相信大家對於這道菜應該是非常熟悉的吧,就在早些年的春節聯歡晚會上,我們就聽到本山大叔說過點上一份小雞燉蘑菇。就是他給我們帶來的小品表演,為大家送去了非常多的歡樂,直到現在我還記憶猶新呢。而這道的小雞燉蘑菇基本上在一些影視劇裡面也能夠看到,尤其是在冬季的時候,小雞燉蘑菇已經成為當地居民過冬的標配。
第5個血腸。其實血腸讓人聽起來有一些難以接受,畢竟它是把豬血直接灌到大腸裡面的,吃起來非常的香軟可口。雖然說在南方也有,但是對於灌豬血很多南方人也是很難接受的。因為很難想象把豬血放到大腸裡面是什麼樣的情景。
以上就是我給大家介紹的五道最硬的東北菜,這些你都吃過嗎?雖然有一些菜的賣相不好看,但是味道卻是絕佳的。而且正宗的東北人基本上都吃過這五道硬菜,尤其是這幾年到東北旅遊的小夥伴們也越來越多了,東北菜也漸漸的受到了更多人的歡迎。
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