特色扒雞熟食哪家好吃？正宗脫骨扒雞，燒雞去哪裡學習？

雞系列產品可以說是經久不衰，每家

熟食滷肉

店必做產品，有的滷味店單做雞系列產品，也有的做的品類較多，雞系列屬於其中之一。因為雞系列面對客戶群體廣泛，進貨渠道多、產值又高，所以很多創業朋友對雞系列滷味的創業積極性都很高漲，認為做個雞系列滷味一定賺錢，但從市面上看經營很火爆的滷味店無論是街邊店還是社群店都是多系列、多產品、多口味經營，這種經營方式利潤點多，相對的風險就小了很多。那麼在這個行業裡想要學習多種系列正宗的

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技術，就必須得找到正宗

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培訓方，培訓方的綜合實力、培訓模式、售後保障都是我們創業者能否在這個行業裡面攫取自己滿意收入的保障。小編對

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行業算是比較瞭解，所以接下來就簡單給大家分析一下什麼樣的

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培訓方才是正宗的？

第一

正宗的

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培訓方產品口味獨樹一幟，不能只會做

單一的雞產品口味

，其它滷貨也要是

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店的拿手好菜，消費者到店裡消費首先關注的就是產品口味到底好不好吃？口味不好肯定是留不住顧客的，顧客吃一次就不來吃第二次了，所以口味的標識度是最能考驗

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培訓方是否正宗？口味是

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店想要生意好的前提，

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培訓方資歷不夠，口味達不到廣大消費者的要求，這樣的

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培訓方就不要去學習了。

第二

綜合實力強的

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培訓方除了教給你道口燒雞、鹽焗雞以及其它滷貨的技術以外，還教與技術相關的方面，你是來學習

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技術的但是你回去以後是要當滷貨店老闆的，你只會做貨別的什麼都不會怎麼開店，培訓方如果不教你原材料選購，如果不教你如何從清水熬製老湯，不教你如何炒製糖色等，這些也是經營一家

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店的核心技術，如果都沒教給你，可以說你的

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店能否維持下去都是困難。

第三

負責任有實力的

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培訓方是可以安排新學員參加開業實習做貨賣貨的，如果你能參加到你師哥師姐店的開業實踐，就能夠在實踐中大量的做道口燒雞、鹽焗雞和其它滷貨，讓你能積累到非常寶貴的經驗，你能學到開業當天怎麼進貨，如何安排做貨流程、如何陳列，怎麼銷售，如何把消費者吸引到門店消費，剩貨如何處理等等，這些都是

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店的實戰經驗，你不參加開業實踐是不可能熟練掌握的，

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行業只有透過大量做貨才能學到精髓，才能真正轉化為自己的能力，在實踐中你就把開一家

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店應該做的事情都經歷一遍，自己開店是就會遊刃有餘了。

所以找到負責任、有實力、有豐富經營經驗的

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培訓方學習

特色扒雞，燒雞等雞產品

以及其它滷貨的技術對你創業就會容易很多，少走一些彎路。小編希望這篇文章能夠讓各位朋友有所收穫，給大家一些啟發，儘早實現自己的事業。