六安瓜片特二級和一級哪個好（六安瓜片怎麼區分等級）

六安瓜片是著名的十大名茶之一，它有著深厚的文化底蘊，還曾經是清朝的朝廷貢茶，它是屬於綠茶的特種茶類，更是我們饋贈親友的最佳選擇。那麼六安瓜片的特二級和一級究竟有什麼區別呢？那就讓我們一起來了解一下吧。

六安瓜片特二級和一級

六安瓜片的等級具體可以分為極品，精品，通品，而通品中由包括了一級，二級，以及三級，依此排序，六安瓜片的品質便依次下降古時的六安瓜片是根據原料的不同，而區分等級，可分為提片、瓜片和梅片三級。提片是採摘最好的芽葉所製成，其質量最優，而瓜片排第二，次之，梅片排第三，質量稍差些。現在的六安瓜片分為名片和瓜片四級，共五個級別。其中名片只限於齊雲山附近的茶園出產，品質最佳。瓜片根據產地的海拔高度不同又可分為內山瓜片和外山瓜片，其中內山瓜片的質量要優於外山。

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如何分辨六安瓜片的品級

1、極品

其外形像瓜子的形狀，平伏大小勻整、寶綠上霜、嫩度高顯毫、無芽梗漂葉和茶果，茶湯清香高長持久、鮮醉回味甘甜清沏晶亮、嫩綠鮮活。

2、精品

其外形為瓜子形且勻整，翠綠上霜、嫩度好顯毫、無芽梗漂葉和茶果，茶湯清香高長、鮮爽醇厚、清沏晶亮、嫩綠鮮活。

3、一級

其形似瓜子勻整，色綠上霜、嫩度好、無芽梗漂葉和茶果，茶湯清香持久、鮮爽醇和、黃綠明亮、黃綠勻整。

4、二級

其外形為瓜子形且較勻整，色綠有霜、較嫩、稍有漂葉，茶湯香氣較純和、較鮮爽醇和、黃綠尚明、黃綠勻整。

5、三級

其外形似瓜子形，色綠、尚嫩、稍有漂葉，茶湯香氣較純和、尚鮮爽醇和、黃綠尚明、黃綠勻淨。

六安瓜片特二級和一級如何鑑別好壞

六安瓜片特二級和一級鑑別好壞之顏色

首先，我們可以透過看顏色來鑑別六安瓜片的好壞，這是比較基本的一種方式。那麼好的六安瓜片它的顏色一定是鐵青色，也就是深青色，非常的嫩，色澤是一致的，這樣就可以看出它是烘焙十分到位的。