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低脂肪高蛋白,補鐵補血,並含大量維生素的寶寶輔食,蔬菜牛肉湯
牛肉湯裡有蔬菜嗎英文
hello大家好,我是慢媽小廚房,用心做好最平淡的一日三餐
我們都知道牛肉的營養價值非常豐富,而且價格相對來說也是比較高的,但是為了寶寶吃的有營養,再貴也要吃買啊,今天我就用牛肉和青菜給寶寶做了一個湯,這個湯是低脂肪高蛋白,補鐵補血並含大量維生素的寶寶輔食,蔬菜牛肉湯,能夠促進蛋白質的新陳代謝,從而增加孩子的免疫力,一週吃兩次,大有益處
我選的是牛裡脊肉,是牛肉中價格最高的一個部分,也是最鮮嫩的一種,給寶寶吃,好咀嚼,易消化,
首先我們要把新鮮的牛肉切成丁,用料酒生抽醃製10分鐘,再撒入少量澱粉,一個雞蛋的蛋清,用手抓勻
西紅柿切丁,再準備蔥花,薑片,五香粉,少量食用鹽,一同放入牛肉中拌勻,
把鍋燒乾,用薑片擦拭一下鍋底部,放入少許油,把醃製好的牛肉倒進去,翻炒約一分鐘後,倒入1000毫升清水,蓋上鍋蓋轉小火燜1小時
湯汁變少後,轉大火,放入新鮮的小白菜,煮熟後就可以出鍋了,這樣營養又健康的寶寶輔食,蔬菜牛肉湯就做好了。
牛肉適合大部分人群食用,對於需要健身的朋友來說能夠增加肌肉增長力量,還會修復肌肉組織,對於女士來說,常吃牛肉能有助於減肥抗衰老,能補血,保持面色紅潤,對於老人來說能益中氣,強健骨骼促進新陳代謝。
牛肉雖然營養價值極高,但不宜與白酒紅糖韭菜田螺同時食用容易引起上火和消化不良
腎炎患者也不宜多吃,因為牛肉中的蛋白含量比較高,多食會加重腎臟負擔
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