幾種簡單的原料，做法簡單，吃起來爽，連湯汁都喝光

銀耳南瓜羹，銀耳用冷水浸泡，浸泡好的銀耳撕成小朵，放入電飯煲內膽，再加適量水，將內膽放入電飯煲蓋上蓋通電煲。利用這個時間將南瓜去皮去瓤洗乾淨，南瓜肉切成滾刀塊，銀耳煲50分鐘後將南瓜入鍋同煲。煲至南瓜熟，加冰糖，5分鐘後斷電，撒入枸杞即可盛出享用。

三文治便當：加熱平底鍋，放入黃油，小火加熱讓黃油融化，土司切去邊，放進平底鍋中，小火煎2~3分鐘，翻面，同樣煎至微黃，放進火腿片，煎至兩面金黃，平底鍋中磕進雞蛋，上面撒少許細鹽，慢火煎熟，土司片與煎蛋、火腿片、生菜依次一層層間隔地疊起來，對切成兩個大三角形，再對切成四個小三角形，用牙籤或水果籤固定起來即可，吃了讓人心情大好。

菠蘿咕咾肉：倒入能夠沒過豬裡脊肉的油，下豬裡脊肉，中小火炸制肉微微泛黃，撈起；然後再用大火，將豬裡脊肉炸制外酥裡嫩的金黃色，然後撈起備用。在番茄醬裡，加冰糖、白醋，一起攪勻。青辣椒和紅辣椒切成滾到塊，下青辣椒、紅辣椒、蔥末、蒜末、薑末、尖紅辣椒末，一起煸炒；然後下混合番茄醬、裡脊肉塊、菠蘿，翻炒15秒鐘，加鹽、生抽、胡椒各少許，老抽上色炒熟即可。

胡辣羊蹄：將羊蹄去蹄殼，去幹淨細毛，或者用火焚燒表面後，用鹼水洗淨，颳去焦黑部分，再用清水把鹼漂淨，羊蹄入老湯鍋燉爛後入盤，把羊蹄滷到熟爛，羊蹄本身沒有什麼肉，就是一層皮，要小心不要過爛，導致骨肉分離。滷好後，撈出，用胡椒、辣面等佐料拌勻即可，或者可以淋一些剛才的滷湯汁。菜品鮮亮誘人，讓人忍不住想吃！

蟲草花雞湯養生火鍋：整雞殺洗乾淨後切成小塊。準備好湯底配料。準備好火鍋配菜，鍋中加入適量水，下入雞塊煮開後煮約3分鐘，去除血水，撈出用溫水清洗乾淨。砂鍋中加入適量水，下入雞塊、紅棗、當歸、黨參。蓋上蓋子，大火燒開轉中小火燉半小時。加入蟲草花，調入一茶勺的食鹽拌勻。蓋上蓋子燒開轉中小火繼續燉半小時。攤一個蛋皮，把攤好的蛋皮和其他配菜依次切成絲。放在火鍋專用的小煤氣爐上，搭配著配菜邊煮邊吃。

紅燒牛尾：牛尾放入冷水中浸泡三小時，將生牛尾冷水下鍋，漂去血沫撈出備用，壓力鍋裡倒入開水，放入牛尾，將蔥姜等調味品放入高壓鍋中，加少許醋，上汽後中小火壓30分鐘。高壓鍋放汽結束後撈出備用。做鍋熱油，將蔥，姜，蒜，花椒、幹辣椒炒香，倒入牛尾翻炒，加料酒、醬油調味，少量老抽上色，少許白糖翻炒均勻，倒入牛尾清湯，大火燒開，中火燉15～25分鐘入味，轉大火收汁成粘稠狀，加入適量鹽、雞精翻炒均勻出鍋即可。