教你做開胃小吃——果丹皮，酸甜可口，美味極了！

果丹皮是一款很開胃的小吃，酸甜美味，非常可口。

原以為做果丹皮很難，今天做了果丹皮，才知道其實做起來很簡單的，味道不用說，比超市賣的好吃多了，純正的山楂果丹皮。

山楂自制的果丹皮，作為孩子的零食，真的很美味的！

果丹皮是我孩提時代經常吃的小零食，其口感筋道、酸甜適度，既開胃，又能提供熱量。今天我再重溫一下兒時的回憶，自己親自動手做果丹皮。親們，試一試，很簡單的，製作方法分享給大家嘍！

【自制果丹皮】

食材：

山楂500g，鹽2g，水330g，冰糖130g，白砂糖130g。

食材：

普通鍋

工具：

1、新鮮的山楂清洗乾淨；

2、山楂切成兩瓣，去蒂去籽；

3、切好的山楂加上適量的清水（清水基本上跟山楂平齊就夠了，不要加太多）；

4、大火燒開後轉小火慢慢熬，大概熬20分鐘，山楂就差不多都軟爛了，煮的過程中需要不停地用勺子攪拌；

5、加入冰糖繼續小火熬煮；

6、加入白砂糖繼續小火熬煮；

7、一直熬至冰糖溶化，成為比較濃稠的果醬；

8、然後將果醬倒入破壁機；

9、啟動破壁機醬料程式；

10、打成細膩的山楂醬；

11、矽膠墊鋪平，把山楂醬倒在上面，用抹刀抹平；

12、抹成大約1毫米厚的樣子，自然風乾一夜；

13、做好的果丹皮捲起，切整齊後，再切成15釐米長的段就OK了。

製作方法：

1。山楂切成兩瓣，去蒂，用刀挑出籽，方便快捷；

2。大火燒開後轉小火慢慢熬，大概熬20分鐘，山楂就差不多都軟爛了，煮的過程中需要不停地用勺子攪拌，防止糊鍋；

3。將果醬倒入破壁機，打成細膩的山楂醬，2分鐘就好了；

4。矽膠墊鋪平，把山楂醬倒在上面，用抹刀抹平，抹成大約1毫米厚的樣子，自然風乾一夜，做好的果丹皮捲起，切整齊後，再切成15釐米長的段就ok了。