蝦仁炒飯vs醬油炒飯，這兩道家常美味！哪個更是你的菜？

各位大夥好，我是天蓬的豬。我們日常生活裡面，家裡面最常見的一種食材就是米飯了，那其實米飯不僅僅是能做成白飯，還可以做成另外兩種非常好吃的飯，今天小編就來給大家介紹兩道幾十分鐘就能做好的米飯，可以說做出來味道非常的鮮美，同時樣子也非常的好看讓人非常有食慾。蝦仁炒飯vs醬油炒飯，這兩道家常美味！哪個更是你的菜？

天蓬的豬炒飯

首先我們先來介紹這第一道醬油炒飯，這道醬油炒飯不僅僅能夠幫助我們消化，提高我們的抵抗力，同時其中很多成分也能幫助我們保護視力，同時健康我們的脾胃起到健腦安神的作用。我們來看一下這道米飯需要我們準備哪些食材呢？我們需要準備一朵杏鮑菇以及200克左右的胡蘿蔔和兩小碗的米飯，同時準備兩個雞蛋，一些生抽以及適量的菜籽油。這裡為什麼我們會提到必須用菜籽油呢？其實這種油炒出來非常的香。可以說是最適合炒飯的一種食用油型別。

天蓬的豬炒飯

接下來就讓我們來看一下這道醬油飯的具體做法，首先我們將剛才準備好的杏鮑菇，還有胡蘿蔔切成小的塊兒。拿出我們之前準備好的兩碗隔夜米飯米飯，這裡強調一下，一定是要隔夜的，因為這個時候的飯呢本身已經很涼了，同時也不至於像剛蒸出來的米飯一樣軟糯，是非常適合做炒飯的。我們將鍋中放入適量的菜籽油，等油熱了之後，倒入我們之前準備好的杏鮑菇丁以及胡蘿蔔丁，大火翻炒。

天蓬的豬炒飯

有人要問小編這雞蛋炒飯不是要先炒雞蛋嗎？然後再放入米飯嗎？小編要告訴你，其實不是的，這道飯之所以這麼好吃的秘訣就在於這雞蛋放入的順序。在翻炒完剛才的胡蘿蔔丁，以及杏鮑菇後，我們在鍋中繼續加入適量的米飯，同時將火調大。緊接著我們放入剛才準備好的兩隻打散的雞蛋液同時攪拌均勻，讓每一粒米上都能均勻的沾上我們金黃色的雞蛋液。這個時候我們就能繼續加入我們主要的調料生抽了，小編在這裡強調一下，我們不能用醬油，是因為醬油炒出來的顏色會比較深，所以我們加入一些生抽醬油。

天蓬的豬炒飯

之後我們把米飯從鍋裡面盛出來之後，在最上面點綴適量的花生米，芝麻或者是一些香菜，看起來就非常的美味了。接下來我們介紹今天要介紹的第二道主食，蝦仁炒飯。蝦仁其實它可以保護視力，同時緩解一些腹瀉的症狀，經常吃蝦仁還能促進我們的排便，提高我們身體的抵抗力，對於很多上班的人來說，這一道米飯是非常適合的。

我們需要準備的材料有蝦仁，大約200克，一小碗米飯和適量的蒜薹。我們首先將蝦仁洗淨，同時將蒜薹切成小丁兒。開啟火之後放入適量的菜籽油，倒入蒜薹煸炒香。緊接著我們放入之前準備好的米飯，大約炒至兩分鐘左右，這個時候我們將剛才洗好的蝦仁加到米飯之中繼續翻炒，等到蝦仁差不多變色的時候，我們在其中加入適量的鹽和生抽。最後在出鍋前我們可以放上適量的蔥花來提味，蔥花在這個時候放的其實更有助於整體這道菜的香味兒爆發出來。當然了有些不喜歡蒜薹口感的朋友們，也可以準備適量的黃瓜丁或者是一些尖椒，嚐起來的都是很美味的。

天蓬的豬炒飯

以上這兩檔呢，就是小編為大家介紹的兩道非常美味，同時能快速做好的家常米飯，喜歡米飯的朋友們可以在家裡嘗試一下這兩道炒飯，比我們普通的蛋炒飯可是要美味上很多哦。