當梅菜扣肉餅沒有了餡，還能好吃？當然，有這種餡料在，一樣好吃

梅菜扣肉餅學費多少錢

我們在小吃街裡，總會看到這樣一個場景，一個店面不大的小店，而且還不提供座位，但是店外總會有很多的人排著隊購買，沒錯，講就是賣梅菜扣肉餅的店了。

其實我們都很清楚，梅菜扣肉餅的餡料才是這道小吃的主角，如果梅菜扣肉餅沒有了餡料，還會好吃嗎？那是當然，下面就教大家一種在家就能做到的，沒有梅菜和肉的新的吃法，趕快動手試試吧！

第一步：準備食材

兩個煮熟的土豆、碎姜（1勺）、辣椒粉（1勺）、香菜粉（半勺）、麻辣鮮（半勺）、芒果粉（半勺）、孜然（1/4勺）、鹽（半勺）、香菜（一根）、小麥麵粉（一碗）、油、水

第二步：製作麵糰

1。 準備一個大碗，倒入小麥麵粉（一碗）

2。 加入鹽（半勺）、再倒入一點水，用手揉搓

3。 加入適量水，揉搓成麵糰

4。 澆1勺油在麵糰上，再適當的揉搓幾下，然後用一塊溼毛巾蓋住，靜置20分鐘（要先洗乾淨手哦！）

第三步：製作餡料

1。 準備一個乾淨的大碗，將煮熟的土豆去皮，攪打成土豆泥

2。 放入碎姜（1勺）、辣椒粉（1勺）、香菜粉（半勺）、麻辣鮮（半勺）、芒果粉（半勺）、孜然（1/4勺）、鹽（半勺），攪拌均勻

3。 香菜（一根）切碎，倒入碗中，加一點水，再攪拌均勻，備用

第四步：最後工作

1。 在案板上撒一層面粉，將麵糰放在案板上

2。 用擀麵棒將麵糰適當的壓扁，厚度控制均勻

3。 將面餡到在麵餅上，包裹起來

4。 再次揉搓成團，再用擀麵棒將麵糰壓扁，壓成薄餅狀

5。 起鍋，要用平底鍋，刷一層油，將麵餅平攤在油鍋上

1。 在麵餅上面也刷一層油，來回翻面煎制，直至麵餅表焦黃，夾出，

2。 最後可以根據自己的喜好刷上醬吃

別樣的家庭版“梅菜扣肉餅”就完成了，還要感謝你願意花幾分鐘來觀看我的文章，我會繼續更新更多不一樣的美食，希望你們喜歡。如果你有什麼問題或見解，都可以在下方留言哦！期待你的精彩評論。