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這5種精緻又不貴的傳統糕點,是山東專屬特色,你確定都吃過嗎?
蜜三刀是山東特產嗎
山東的糕點是遠近聞名的,它外在的形象看起來就讓人覺得很有食慾。山東的糕點多都是很甜的,甜食愛好者一定不要錯過哦!今天我給大家推薦的這幾種都是傳統糕點,趕快來品味一下它們的魅力吧!
大蝦酥
沒吃過大蝦酥的小朋友,別說你的童年在濟南。這表皮酥脆內心軟糯,口味鹹甜的大蝦曾陪伴了好客君整個童年。依稀記得只有逢年過節才能吃上的美味,那味道至今無法忘懷。如今只有在濟南一大糕點鋪裡尋覓它的蹤跡了。
江米條
誰小時候沒吃過這個?江米條,越吃越香,越吃越想吃。屬於逢年過節每家必備糕點了!用糯米麵加豆粉和麵後在燜鍋裡蒸出來,放在石臼裡用棒子捶,再擀成圓形,曬乾用油煎,蘸糖、芝麻等製作而成。
糖瓜
糖瓜祭灶,新年來到。許多人兒時記憶中,只要到臘月,就有香甜可口的糖瓜吃,那種甜蜜滋味至今還縈繞在唇齒間。糖瓜,一種用黃米和麥芽熬製成的粘大的糖,把它拉成扁圓型就叫做糖瓜。冬天把它放在屋外,因為天氣嚴寒,糖瓜凝固得堅實而裡邊又有些微小的氣泡,吃起來脆甜香酥粘,別有風味。
蜜三刀
吃甜食並不是孩子的特殊愛好,無論是8歲還是80歲,大多數人都很喜歡吃甜食,吃甜食可以給人一種莫名的愉悅感,如果一天心情鬱悶,幾塊糖果或巧克力可以緩解你的心情。
所以山東人在這方面就別具匠心,每天早餐上加一點蜂蜜,這樣可以保證一天的心情都會很愉快。今天我們來談談山東特產“蜜三刀” !
蜜三刀在製作時會被包裹在一層芝麻裡。油炸之後,你可以聞到濃郁的香味,味道很香,但不油膩,口感清脆,回味悠長。咬一口,在嘴裡慢慢咀嚼,濃郁的芝麻味會讓你久久不能忘懷!
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高粱飴
對於“高粱飴”這種糖果可能現在很多的小朋友並沒有吃過,但是在很多80後、90後的童年中,這種帶有彈性的糖果卻是非比尋常的美味,吃起來會帶有一點粘牙的感受,並且主要就是以玉米味道為主,含有的糖分也不是非常多。
雖然現在依然有售賣這種糖,但是很多人表示味道與以前完全不同,現在這種糖的價錢也是非常高。完全缺失了兒時的那種美味感受,究竟是人們的口味變刁了,還是真的在配料上進行了改變。
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