你還在吃雞胸肉嗎？調整配料，炒後一道菜，味道鮮美就滿足了

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導語：雞胸肉、花椰菜等已經成為很多人必不可少的食材減脂，但如果他們吃了很長時間，他們會感到非常疲勞，事實上他們可以調整自己的成分，選擇其他低脂高蛋白的食物。例如，當使用花蛤為成分時，在夏天正好是上市，價格是每公斤七八元，比豬肉便宜得多。用正確的方法炒菜，味道鮮美會滿足你的胃口。

【豆腐蛤蜊湯】

食材：豆腐，花蛤

配料：姜，大蒜，洋蔥

調味品：鹽，豆豉

時間：20分鐘

［小豬烹飪教學］

1、首先，蛤蜊會被治療，因為這種生物在生長的時候總會有沙子，所以需要提前治療。最好放在水中兩天，然後用水清洗。

2、豆腐儘量選擇水豆腐，因為他比較嫩，老豆腐也可以。把他切成塊，厚度保持在1釐米左右。

3、豆腐是用電烤盤煎的，再加少量油就可以兩面煎了。在放入豆腐之前，最好把電烤盤預熱，當兩面都是金色的時候，你就可以把壺拿出來。

4、鍋內倒油，加入蒜粉，炒香，然後加入豆腐，加入一定量的水，用大火燉，保持5分鐘左右。

5、將花蛤放入其中燉煮，蓋上蓋子再燉3分鐘左右。花蛤很容易煮，因為肉不多，味道很嫩，所以不需要燉太久。放適量的鹽和龍蝦醬，就好了。

［小豬廚房必需品］

1、製作時一定要把握好熱度和時間，因為肉很容易老，所以味道不會那麼鮮美。

2、調料不容易放太多，因為他有一定的風味，如果味道太重，就不能使味道突出。

結論：在這道菜的加工過程中，蛤蜊內沙子的清理是主要難點之一。另外，儘量不要放太多調料，否則可能會會使這道菜失去吸引力。感謝您與小豬分享美食知識，體驗美食的樂趣，比如謝謝，的食物分享到此為止，如果您有更好的建議，請在文章底部評論，小豬將認真引用每個建議，我們明天見！

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