紅薯不要再煮著吃了，做成好吃的拔絲紅薯，大人小孩都喜歡！

在我們的生活中有很多的人都是非常的喜歡吃紅薯的，而紅薯不僅價格非常的便宜，並且營養價值也是非常的高的，而我們在平時吃紅薯的時候，做法也是有很多種的，不管是哪一種紅薯的做法，對於喜歡紅薯的人都是非常的喜歡的。如果你也特別的喜歡吃紅薯的話，也是可以來學習一下紅薯的這種做法的。

今天要跟大家說的紅薯的做法就是拔絲紅薯的，說到拔絲紅薯的話，相信大家也都是非常的熟悉的，不過有很多的人也都是覺得自己做拔絲紅薯是非常的麻煩的，而且如果做得不好的話，也是很難做出拔絲的感覺的，其實我們在製作拔絲紅薯的時候，只要掌握了正確的方法，就能夠很輕鬆的做出好吃的拔絲紅薯，如果你特別的喜歡吃紅薯的話，就趕緊來試試看吧，保證做出來的拔絲紅薯大人小孩都喜歡吃。

準備食材：紅薯，白砂糖，白芝麻，食用油。

製作方法：首先我們先準備適量的紅薯，準備好紅薯以後我們把紅薯清洗乾淨，等到清洗乾淨以後，我們把紅薯的外皮給削掉，不然的話也是會影響口感的。

等到紅薯的外皮削掉以後，我們就可以把紅薯切成滾刀塊兒了，因為滾刀塊兒，在切的時候也是非常的方便的，而且做出來的拔絲紅薯看起來會更加的好看，吃起來口感也是會更加的好吃的，不過在切的時候，建議大家也可以把紅薯塊切得小一點哦。

等到紅薯塊切好以後，我們準備一口鍋在鍋裡邊加入適量的食用油，然後把火開成大火，等到油溫升至4成熱左右的時候，再把火轉為中小火。然後我們就可以把切好的紅薯塊倒在鍋中進行油炸了，等到紅薯的表面雜質起皺，我們能夠聞到紅薯的香味，以後就可以出鍋了。

等到紅薯炸好以後，我們把鍋裡邊的油倒出來，然後在鍋裡面加入大約50毫升左右的清水，之後就可以冷水把準備好的白糖放入鍋中用小火進行熬製了，有些人在熬製糖漿的時候，也是喜歡用油來進行熬製的，在熬製的時候根據自己的喜好來就可以了。

在熬製糖漿的時候也要注意用小火進行熬製，而且在熬製的時候也不要走開，要邊熬著邊進行攪拌，等到鍋裡面的糖漿熬製，棕黃色而且特別的粘稠，開始冒泡泡的時候就可以了。

然後我們把之前炸好的紅薯倒在鍋裡邊進行翻炒，翻炒的時間大概一分鐘左右就可以了，等到翻炒均勻以後，就可以出鍋了。

等到出鍋以後，我們把紅薯等上面撒上一些白芝麻，這樣好吃的把西紅柿就做好了，不僅看起來非常的好看，而且吃起來也是特別的香的。如果你也特別的喜歡吃紅薯的話，就趕緊來試試看吧，咱平時只做紅薯的時候，如果你還有其他更好的做法的話，也歡迎大家留言分享給我們哦。