在群山間漫舞——淺析大益的古樹茶之路

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每到行情回撥的時候，總會有人希望大益集團能夠推出一款大家耳熟能詳的名山古寨產品以振人心。從收藏市場的需求來看，似乎也需要一款或是多款名山古寨純料茶來填補空白。

這麼多年過去了，諸位藏家也一直未能得償所願，我相信大家也關心什麼時候能等到這樣的產品，這裡就談談我個人的一些看法，或許有不對的地方，歡迎大家在文章末尾的評論區指正。

圖片來源：大益茶

首先名山古寨純料茶對於今天的大益集團來說沒有任何製作上的難度。在原料儲備方面，經過數年的努力，大益集團已經建成了整個普洱茶行業最龐大的原料儲藏倉庫。幾乎囊括了所有的普洱茶產區，當然也包括大家耳熟能詳的名山古寨。諸如1801千山一葉、2001群峰之上就是大益豐富庫存的直接表述。

看到這裡，是不是已經有小夥伴期待著大益集團能夠利用這些庫存做一批名山古寨的大集合，滿足一下自己深深的收藏欲？

圖片來源：大益茶

要做隨時都可以做，既沒技術上的難度，也不存在原材料的限制。但實際上這也會帶來一個嚴重的問題——作為行業龍頭的大益集團竟然也落了俗套，藏家的收藏欲雖說能在短期內得到滿足，但也會影響到品牌的未來，作為龍頭不能引領市場的發展方向，反倒選擇了最沒挑戰性的做法，市場將如何看待這件事。

若論茶價，大益茶的品牌的溢價率位居整個普洱茶市場前列。藏家之所以願意慷慨解囊，說白了就是看中了大益集團引領市場方向的能力，更對大益集團的發展充滿了信心。大益集團之所以能夠引領市場，其關鍵在於拼配技術上的獨步天下以及對市場風向的把控。

圖片來源：大益茶

對於古樹茶來說，現在整個普洱茶市場正處於新舊交替時期，藏家們對純料的熱情正在下滑，對拼配的好感在不斷提升。沒有多少人不希望能夠在一片茶上面喝出多個名山古寨的味道，同時也希望這些味道加在一起會帶給人全新的體驗。那麼能將此事變為現實又完成得極為出色的企業，恐怕也就大益一家了。

任何嘗試都充滿了風險，大益集團在拼配上雖然已臻化境，但市場的選擇向來具有很多的偶然性。這就好比餐飲業，幾年前還很流行的沙縣小吃現如今已經敗在了螺螄粉手下，對於藏家品飲習慣的改變並沒有規律可循。有時候僅僅是幾個人覺得某款茶喝起來很好，不過幾條朋友圈就立即流行起來。

同樣廠家費盡力氣宣傳的當家花旦，也同樣有可能遭到冷遇。這也是為什麼一些品牌寧可壓制古樹純料，也不願意在拼配上面反覆嘗試，成功固然令人興奮，但在今天高昂的原料價格面前，一旦失敗就會變得無法承受。對於家大業大的大益集團來說，這個試錯成本屬於能接受的範疇。失敗不至於傷筋動骨，可一旦大獲成功那就等於站在了新的風口上面。

圖片來源：大益茶

大量的名山古寨原料儲備是大益集團探索市場發展方向所進行的儲備。或許某一天，在藏家的一致要求下大益會小小地滿足一下大家的願望。但更多的則是用這些原料來打造符合自己品牌定位，能夠彰顯自己拼配技術的產品。

這就好比善戰者無赫赫戰功，大益也一定希望藏家能夠從一款沒標註具體產區資訊的產品上面品飲出對應產區的味道，真正牛掰的茶企又怎會需要用產區名字來為自己加分。

責編：陳婉君

稽核：陳曉鋒 張馥宣