圍爐話火鍋，鮮湯要鮮涮（廣粵閣）廣東火鍋，整個長春都“鮮”了

臨河街店

地址：南湖大路與臨河街交會北行100米

荷園路店

地址：華光街與荷園路交會

湖西路店

地址：湖西路777號長影步行街對面

廣粵閣全新上新的南粵廣東火鍋

主打的是鮮湯要鮮涮 無論是底湯還是涮品都是高品質的呈現

店內的板栗椰子雞鍋 花膠鬍鬚雞鍋 靚湯豬肚雞鍋

都是進店必點的鍋底

板栗椰子雞鍋上桌 一股香濃的椰子奶甜的味道

湯底更是選用了新鮮的椰汁與板栗調和而成

搭配廣東惠陽的鬍鬚雞與椰子肉形成鍋底

待沸騰後 先喝湯後吃肉 雞肉細嫩 椰子肉甜美

花膠鬍鬚雞鍋 採用的是金湯的鍋底

選用廣東黃油老雞 金華火腿 精選排骨

上等精肉 瑤柱 黨參等多種食材炆火慢燉48小時

最後加入南瓜蓉精心熬製 上桌時色澤金黃 口感醇厚

靚湯豬肚雞鍋 採用的是炆火慢燉48小時的高湯作為湯底

搭配鬍鬚雞和新鮮的豬肚 以位湯的方式呈現

同樣也是不錯的選擇

GUANG YUE GE

澳洲小排M9+

M9級別的澳洲小排肉 脂肪的分佈較少

在沸騰的鍋中大概涮煮上20秒左右 肉質變色即可食用

夾起時 可以看到肉質清晰的紋理

入口肉質十分的細膩 滑嫩 搭配金湯食用更添香濃

GUANG YUE GE

澳洲上腦M7

澳洲上腦的牛肉粒同樣是高級別肉品的呈現

中間細碎的油脂紋理 使得牛肉粒看起來異常美麗

涮煮之後 牛肉粒入口嚼勁十足 肉香四溢

即使是久煮依然會保持著澳洲上腦肉質的鮮嫩

GUANG YUE GE

扇貝

店內的海鮮都是現點現殺

超大的扇貝比一個成年人巴掌還大

將扇貝肉放入鍋中涮煮 夾起後扇貝肉新鮮緊實

入口時 肉感十足 Q彈有嚼勁

GUANG YUE GE

乳山耗

同樣是現點現殺的生蠔個頭超大

大塊頭的肉質十分的肥美 新鮮

涮煮之後 一口咬下汁水橫流 十分滿足

GUANG YUE GE

羊肚菌釀蝦滑

羊肚菌作為很珍貴的菌類搭配手打的蝦滑

真的可以稱之為強強聯合

涮煮之後入口 蝦滑Q彈鮮美 羊肚菌嫩脆可口

GUANG YUE GE

黃海野生鮮魷魚

精選自黃海高品質的野生鮮魷魚 切割成片裝

每一塊魷魚的肉質都十分的潔白

涮煮後 魷魚會微微的蜷縮 入口時十分的彈韌

咀嚼時即可感受的高品質魷魚的鮮美

GUANG YUE GE

澳洲相間肥牛

店內的相間肥牛 肥肉與瘦肉的比例搭配均勻

涮煮之後 依然可以保持著片狀進行呈現

足以見得肉品品質是非常高的

入口時 肥牛肉汁水飽滿 油脂香濃

GUANG YUE GE

墨魚丸

純手工捶打的墨魚丸 上桌時猶如一顆羊脂白玉

涮煮大概是幾分鐘後即可食用

用筷子夾起時 就能感受到墨魚丸的彈滑

入口時 更是鮮味十足 十分Q彈

GUANG YUE GE

長白山有機黑豬五花

店內的長白山有機黑豬五花上桌時是滿滿的油脂的白色

但是經過金湯的鍋底涮肉 肉質十分的香濃

而且毫無油膩的口感 咀嚼起來溫潤順滑 香濃味美

臨河街店

地址：南湖大路與臨河街交會北行100米

電話：0431-81163333

荷園路店

地址：華光街與荷園路交會

電話：0431-88733337

廣粵閣的每一個店都有著十分優雅的感覺

身處其中舒適 愜意 讓人有一種完全放鬆的感覺

無論是宴請貴賓 朋友小聚 家庭聚餐都是十分合適