水仙，肉桂，雀舌，佛手等等，你想了解的巖茶這裡都有了，快收藏

丨本文由小陳茶事原創

丨首發於頭條號：小陳茶事

丨作者：村姑陳

曹雪芹寫紅樓夢時，已經家道中落。

據說他後來當過街上的保安，與湘雲的原型一起，在街角搭的小窩棚里居住。

這樣靈魂高潔的兩個人，寒夜裡偎在一起取暖的時候，不知道會不會想起當年在園子裡採合歡花釀酒，冬天賞雪聯詩。。。。。

那些少年不識愁滋味的風花雪月的過往，怕是會在日後的歲月裡，像砂子一樣硌在心裡，需要用堅強的淚，一層一層包裹住，最終養成珍珠。

老曹最終窮困潦倒而亡，沒有福氣看到他的作品紅遍大江南北，一直紅到21世紀。

與曹雪芹同命運的還有梵高，他活著的時候遺世而獨立，幾乎與世隔絕。誰知道後來他的作品能拍出天價。

在那個封閉的封建時代，紅樓夢寫了10年的時間，最後的30回，還被借閱的人弄丟了。

曹雪芹把自己畢生的情傷，對年輕時代不務實不讀書的懊悔，都寫進了這本《紅樓夢》裡。

字字血淚，如泣如訴。

然而，我們最終仍是看懂了。看懂了他的悲喜，他的了悟。

那12個美麗的、嬌俏的、動人的女子，即使穿越了幾百年的煙塵，仍然在時光遂道里微笑著走來。

她們化身到我們的茶桌了，成為了12款香氣各異的武夷巖茶，或清或芬，或鬱或沉，芳華絕代，姿容不凡。

八月

巖茶始出山

春 桃

（巧姐）

勢敗休雲貴，

家亡莫論親。

偶因濟劉氏，

巧得遇恩人。

提起巧姐，不得不聯想到她有一個潑辣的悍婦親媽。其實巧姐和她的媽，完全是兩個性子，她的內心，更像他的父親賈璉。

賈璉性子柔軟，隨遇而安，畢生理想是老實做一個富三代，泡妞，花天酒地，就是他的生活。

巧姐的人生觀，多半隨了父親，對金錢和權力沒有母親那麼強大的慾望，她美麗，乖巧，懂事，只想著長大，嫁個才貌雙全的郎君，如她的那幾位姑姑一樣。

這樣一位深閨弱質女子，靈魂散發著淡淡的香氣，安靜而隨和，從容而寧靜。即使最終嫁做村婦，也能安然接受，平靜一生。

《巖茶12釵》的

春桃

，帶著春天的氣息第一個來到我們的茶桌，她如同空山裡一株綻放的桃樹，葉子青翠欲滴，花蕾輕紅香粉，是16歲的巧姐的影子，美麗，嫻靜。

春桃的香氣，是青翠的木香，細聞有生桃木的清香。

在湯水中，是清晰的花香，湯感有微微的稠意，湯然鮮橙，清澈透亮，帶著山泉般的清甜回甘。

餘韻裡，還有淡花香，在舌邊唇間繞行。

金 觀 音

（賈惜春）

堪破三春景不長,

緇衣頓改昔年妝。

可憐繡戶侯門女,

獨臥青燈古佛旁。

惜春是個沒媽的孩子，父親除了生下她，基本沒有為她做任何事，哥哥又是一個荒淫無恥的人，嫂子在家裡更是沒地位。

這樣的孩子，從小沒有感受到愛，長大後也是孤僻的，難怪她才14歲就說要“剃了頭髮做姑子”。

然而，惜春的靈魂是通透的，是渴望美好和五顏六色的，我們從她喜歡畫畫，便能揣到她有一顆美麗的心。

金觀音的香氣，便如惜春筆下的大觀園，是五彩的，是香氣四溢的。

金觀音的香氣，有多個層次，有蘭花香、桅子花香、丁香、玉蘭香。。。。。

它的湯色為橙色，通透靈動。

滋味是小清新般的感覺，鮮美靈活，回甘裡還有甜意。

金 牡 丹

（王熙鳳）

凡鳥偏從末世來，

都知愛慕此生才。

一從二令三人木，

哭向金陵事更哀。

王熙鳳是大觀園裡最有權勢的一個女人。她貪財，她弄權，她悍妒，她害死人命。

然而，她也是一個可憐的女人。在那樣的一個大家族裡，要想活下去，她必須要拿出點本事來。

丈夫柔軟，兄弟妯娌多，上頭有兩層公婆，下面還有小姑子小叔子，關係複雜，而她，又是個好強的人。

最終的被休棄，是她好強的代價。

金牡丹的香氣，如同鳳姐般，擁有頑強的鬥志和生命力。

人說，金牡丹的花香，超長待機，能一直香到12泡。雖然第7泡之後每泡都在減弱，但細細啜去，花香仍然在湯水中含著。

金牡丹條索細窄，主調是桅子花香，冷調有桂花香。

湯感清而薄，有濃烈的回甘和生津感。

水 金 龜

（妙玉）

欲潔何曾潔,

雲空未必空。 　　

可憐金玉質,

終陷淖泥中。

一個青春年少的女子，長得也不差，孤身住在廟裡，難免寂寞。

於是妙玉看到寶玉時，才會搶白黛玉，是圖博個眼球。

妙玉對愛情和生活的嚮往，被曹雪芹全放在了喝茶那一章節裡，短短几百字，是一個女子一生的心事。

水金龜的梅花香，在骨，在湯，在舌，在喉。

梅花香得清冽，香得清冷，香得高潔。

水金龜的茶湯，濃、稠、厚、滑，配著胭脂色的湯，是浮華世界裡的一股清流。

半天妖

（賈元春）

二十年來辨是非,

榴花開處照宮闈。

三春爭及初春景,

虎兕相逢大夢歸

。

元春跟甄嬛、眉莊一樣，都是揹負著家族使命進宮的女子。

明知道那是一個吃人的地獄，是一個虎狼窩，為了家族的前程和榮華富貴，即使是刀山火海，也一定要去。

這點像極的武夷巖茶的半天妖，身在高高的山崖壁上，高聳入雲，彷彿生長在半天的山腰上，所以又名半天腰。

半天妖生於高空，吸天地精華，吐日月芬芳，雖然擁有高山的靈秀之氣，卻高處不勝寒。

它的幹茶是黑褐色的，細而窄，水中木香極濃郁。

湯水清甜，湯色琥珀，帶著仙風道骨，是深宮裡的貴婦，美麗出塵。

鐵 羅 漢

（賈探春）

才自精明志自高，

生於末世運偏消。

清明涕送江邊望，

千里東風一夢遙。

探春的命運，在現代人看來，是極好的。嫁做王妃，成功脫離了庶出的身份，擺脫了那個令她蒙羞的愚蠢生母趙姨娘。

但在古代，遠嫁的女兒，沒有孃家做臂膀，是很容易被婆家欺負的。

然而，探春並不這麼認為。

她的內心，堅硬如鐵，以致於村姑陳想起她，就會想起鐵羅漢。

鐵羅漢是一款與佛有緣的茶，它的得名，來自於治病救人的傳說，與大紅袍如同一轍。

鐵羅漢勁道生猛，如探春無所畏懼的內心，如同她想立一番志向的夙願。

它條索是粗大的，緊結的，有蛤蟆背的。

它的茶湯是杏色的，較稠，坐杯後有苦味。

湯水裡的木質香，濃郁而沉穩，是老樹才有的滋味。

佛 手

（李紈）

桃李春風結子完,

到頭誰似一盆蘭。

如冰水好空相妒,

枉與他人作笑談。

人生總是有對比的。李紈看起來安靜本分，素人素面，骨子裡是最吝嗇貪婪無情的。

下人們都說李紈像個佛爺，她也時常吃齋唸佛，然而最終巧姐落難，她卻避之不及，因此而損了陰德。

最終賈蘭死於非命。最終李紈母憑子貴的想法也破滅了，成為一個笑話。

喝巖茶佛手的時候，想起李紈。

佛手有雪梨香，有條索粗大，葉片如佛的手掌般。

湯色微橙，回甘甜，湯水中果香氤氳，清清甜甜，汁水豐沛，當是李紈初嫁時，柔情蜜意的時光。

雀 舌

（史湘雲）

富貴又何為？

襁褓之間父母違。

轉眼吊斜暉，

湘江水逝楚雲飛

。

湘雲的性格，粗枝大葉，天真率性，向來甚得男性讀者的喜愛。

然而，湘雲對著黛玉，天生就有一股子醋意。

她最喜歡說話，到一處地方，只聽得咭咭呱呱，都是她的聲音，從早到晚不停歇。

我們這款巖茶雀舌，倒像是湘雲的舌頭，靈巧善辯，敢做敢言。

雀舌的幹茶，早已不如前些年的細小，有性繁殖的樹種，許是品種有了變異。

香氣是嬌美的花香，帶著極淡的果香，花香的層次豐富，多樣，極有誘惑力。

湯色淺橙，不苦不澀，花香清甜，甚美。

瑞 香

（秦可卿）

情天情海幻情身,

情既相逢必主淫。

漫言不肖皆榮出,

造釁開端實在寧。

秦可卿的出身不夠有份量，父親只是個小官，丈夫自己也沒地位，要在賈家立足，只能依靠好色的公公。

美麗的女人，總是招來覬覦，招來禍事。

瑞香是一款近年來流行於武夷山的茶。它靠著香氣的豐富，高揚，多變，贏得一眾粉絲。

如同秦可卿，憑藉自己的美貌，多情，能幹，獲得了賈家上下的認可。

瑞香乾茶呈褐色，夾有秋色。

香氣是極豐富的花香，蓋子上和水中，花香不斷。

湯色淺橙，香氣高揚，豐美。

春 蘭

（賈迎春）

子系中山狼，

得志便猖狂。

金閨花柳質，

一載赴黃粱。

迎春是一個悲劇人物。

她無才無貌，平平無奇，連丫頭都可以欺負她。

嫁出去沒半年，就死了。

這種弱小的生命力，跟春蘭何奇相似。

然而，迎春只是懦弱，卻不是蠢笨，她下得一手好圍棋，連探春都甘拜下風。

她並非不明世務，她只是不屑於爭搶。

巖茶裡的春蘭，便是如迎春一般的茶。生在春季，有著清冽的蘭花香。

香遠益清，亭亭淨植。

水 仙

（林黛玉）

花謝花飛飛滿天，

紅消香斷有誰憐?

遊絲系飄春榭，

落絮輕沾撲繡簾。

黛玉只是為自己的心活著。她適合生活在現代社會，而不適合活在強調女性是男性附屬物的封建時代。

黛玉是十二釵的代表人物之一。所以，村姑陳認為，巖茶的當家品種水仙，更適合她。

水仙的蘭花香，清幽雅緻，像極了黛玉的孤高畫質歡。

水仙的湯水，是醇厚的，稠滑的，內質豐富，如同黛玉豐富的內心。

水仙的香氣，高而清，迷離幻影，連回甘中，亦帶有清冽的蘭香。

香非在骨，香非在蕊，香非在韻，瀟湘妃子的靈魂，香氣高揚。

肉 桂

（薜寶釵）

白玉堂前春解舞，

東風捲得均勻。

蜂圍蝶陣亂紛紛。

幾曾隨逝水？

豈必委芳塵？

萬縷千絲終不改，

任他隨聚隨分。

韶華休笑本無根。

好風憑藉力，

送我上青雲。

曲終人散的時候，還得寶姐姐來壓軸出場。

三春去後芳菲盡，寶姐姐當得起這最終的收局人。

少年老成，內心豐富卻寧靜，無慾無求。

肉桂的香氣，是武夷山原生品種裡最香的，“醇不過水仙，香不過肉桂”，便是出處。

此款肉桂，帶有炒堅果香，桂皮香，瓜子香

湯水清新，微有甜意，畫眉輕淺入時無。

桂皮香高揚而猛烈，滑感強，是目前花香、果香肉桂當道的世界裡的罕物。

一款真正的肉桂。

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版權宣告：本文歸小陳茶事村姑陳（lanxiaoping1988）原創撰寫，任何媒體未經允許不得轉載，歡迎茶友們轉發至朋友圈。