經常吃瓜子跟“喝油”一樣？醫生提醒：真正不能吃的是這兩種瓜子

五香瓜子致癌嗎

導語：

瓜子

，作為我們閒聊時或者是逢年過節最常見的一種零食，似乎有一種特殊的魔力，一旦開始嗑就難以停下來，所以有一些人說嗑瓜子會上癮。尤其是當小孩子一直在嗑瓜子的時候，家長通常會阻止他們。因為瓜子一次性不能吃太多。這是由於瓜子在製作過程中，用小火慢慢炒出來的，所以瓜子的火氣非常高。對於經常吃的人來說，

很容易上火

，從而對身體造成一些影響。

一、經常吃瓜子跟“喝油”一樣？瓜子有哪些營養物質？

1、西瓜子

西瓜子所含有的

脂肪佔了44.2%，蛋白質的含量佔32.7%

。所以大家可以吃西瓜籽，尤其是對於那些經常嗑瓜子的人而言，最起碼不用擔心體重升高。而且它含有的微量元素也很多，例如：

鎂、鈣和鐵等

。偶爾嗑瓜子不僅會

補充微量元素，

還能夠

補充所需的營養物質，所以大家要適量嗑瓜子。

2、葵花籽

葵花籽中的

蛋白質含量為22.6%，維生素B1也很高，

可以幫助

提高人體免疫力。

而它裡面所含有的

脂肪含量則達到了52.6%。

所以有人說

經常吃瓜子就和喝油沒有區別。喜歡嗑瓜子的人要注意少嗑一些葵花籽，因為它會導致體重升高。

二、那麼瓜子對身體會造成哪些危害呢？

有一種濃郁的香氣藏在瓜子中，這種香氣會對我們的身體造成一種影響，它

會導致體內的膽囊收縮，有胃病的人的病情會加重

。由於瓜子火氣很大，經常吃瓜子的人

易上火，出現口腔潰瘍、咽喉腫痛的

現象，所以不要經常且大量地吃。

三、醫生提醒：真正不能吃的是這兩種瓜子

1、新增輔料過多的瓜子

最近幾年，人們並不滿足於經過簡單炒制的瓜子，因為它們沒有味道。所以商家為了迎合消費者的口味，滿足消費者這種需求，在瓜子炒制的時候新增

不同的調味劑，然後炒出例如奶油味的，焦糖味的瓜子等。

這種瓜子儘管好吃，但大量吃會提高我們人體

鹽分和糖分

的攝入量

，

對

血管和腸胃

會造成一定影響。

2、黴變的瓜子

在平常生活中，通常大家會儲存大量瓜子，存起來慢慢吃。但是由於平時沒有時間，只有放假的時候會吃一些，導致

儲存時間非常長

，有的瓜子就會發黴

。

由於發黴的食物裡面通常會有

黃麴黴素

，這是一種致癌有害物質，經常且大量吃發黴的瓜子，

會引發胃癌或肝癌

。所以發黴的瓜子要及時扔掉，千萬不能為了節約節省而不扔

。

四、醫生建議：多喝水，在水中加沙棘、猴頭菇等，幫助我們養胃

如今，人們的生活壓力大，對胃的養護尤其重要。

胃每天日夜不停地完成工作，提供所需的能量。我們要保持胃的健康，刻不容緩。

水是必不可少的。

水可以幫助促進新陳代謝，尤其在冬天這種乾燥的季節。同時多喝水，可以加速血液迴圈。

我們可以在水中加入一些食材，使食材的效果發揮到最大，更好地幫助養胃。

《黃帝內經》這本古醫書曾記載：

將

猴頭菇、丁香和沙棘

等放在一起泡水喝，可以幫助在平時養胃。

其藥食同源的原理如下：

沙棘：可以健脾養胃，緩解消食化滯、消化不良和胃和十二指腸的潰瘍。

丁香：可以降逆止嘔、散寒止痛，緩解脾胃虛寒、胃寒脘腹冷痛嘔吐、胃潰瘍。

猴頭菇：可以幫助消化，幫助修復我們人體內受損的胃粘膜，調理消化系統功能。

我們可以去超市購買相關食材，但是自己

製作起來的過程比較繁瑣，需要時間和精力

，所以給大家推薦一款

將食材搭配好裝入小包中的茶包，上班族方便攜帶小包，只需10分鐘左右即可飲用。

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結語：春節的時候，我們難免與親朋好友聚會，一起聊天的時候一定會嗑瓜子。但是要注意嗑瓜子的時候，不要一次性嗑太多，而且不要嗑上述兩種瓜子，對身體不好。大多數瓜子的含糖量和含鹽量都很高，所以一定要控制自己不要吃太多。我們平時養成

多喝水

的習慣，堅持每天喝養胃茶，幫助調理胃部，使胃保持健康。