耗油是什麼做的？跟老婆餅裡沒“老婆”一樣，你也被忽悠了嗎？

老婆餅代表什麼

所謂“柴米油鹽醬醋茶”，從古至今都是人們廚房裡必不可少的，它們不僅作為飯菜的調味品，也富含我們身體必需的元素，如果說民以食為天，那麼食就以調味品為尊，經過幾千年的發展，調味雖說以上面的為主，但由於如今人們追求美食的步伐絲毫沒有停歇，那些廠家為了更好的賺錢，也紛紛研製出了各種“稀奇古怪的”的調料。

耗油便是其中之一，不知道細心的的小夥伴們有沒有發現，耗油在超市的分類欄上是放在醬油類的，除了它，還有一些老抽、生抽和醬油等，除了外觀，都是黑色的液體，貌似他們唯一不同的，就是自身的粘稠度，耗油倒出來十分的粘稠，像油膏一樣。

既然它那麼粘稠，那麼是不是類似於用“豬脂肪”來熬製豬油，只不過它是用生蠔熬製的？其實它的生產原料裡沒有生蠔，就像夫妻肺片裡沒有“夫妻”一樣，並且，耗油的價格大家都知道，和平常的醬油之類的產品價格差不到，那滿滿的一罐的，如果都是用生蠔來熬製的，該多麼貴啊。

雖說它現在的原料沒有生蠔，但它名字有一個“蠔”，這是為什麼呢？原來在它被創造的時候，據說是因為它的創造者，在烹飪生蠔的時候，忘了關火，當他記起來的時候，趕緊回去檢視，原本以為燒焦了不能吃，但他發現生蠔莫名其妙的煮沒了，鍋底下有一層油膏狀物體，他嘗上一口便無法自拔，享受美味的同時，也開啟他的創造之路。

隨著時代的變遷，蠔油在我們的日常生活深受歡迎，雖說它的成分是鹽巴、糖、味精和一些生蠔提取物，但不能否認它的美味，在炒菜和味碟放一點耗油，那感覺簡直不要太棒。