拌飯這樣做，保證你吃完了還想吃

不知道吃什麼的時候就喜歡給自己做拌飯吃，今天給大家介紹幾款我最喜歡吃的拌飯。

一、黑椒土豆雞肉飯

製作方法：第一步：先將雞腿肉剔骨後裝碗，加入生抽、蠔油、料酒和黑胡椒粉，抓勻醃製30分鐘左右。

第二步：醃雞肉的時候調黑椒汁，加入1勺生抽、2勺蠔油、少許老抽、適量的白砂糖、1勺料酒、1勺黑胡椒粉和小碗清水，攪拌均勻備用。

第三步：土豆削皮切了，早餐機的煮鍋加水燒開，加入土豆丁和少許食鹽，將土豆煮熟後撈出瀝乾水分。平底鍋加少量底油燒熱，倒入醃好的雞肉，翻炒到雞肉變色焦黃，再加入煮熟的土豆丁。倒入調好黑椒汁， 中火煮到湯汁濃稠， 土豆和雞肉裹滿醬汁就完成啦。

二、土豆肉醬拌飯

製作方法：第一步：土豆削皮切成小塊，豬肉剁成肉末，土豆丁放入沸水中大約煮2分鐘撈出。

第二步：輕食機的平底鍋加油燒熱，倒入豬肉末翻炒到肉末變色，接著加豆瓣醬、甜麵醬和黃豆醬翻炒均勻。

第三步：加小半碗清水和煮過的土豆了，加料酒、生抽和老抽翻炒均勻，大火燒開轉中火燜煮5分鐘，5最後加水澱粉1勺玉米澱粉加少量水調勻勾熒煮到湯汁濃稠，蓋在煮好的米飯上就完成啦。

三、香菇土豆雞肉飯

製作方法：第一步：把雞腿剔骨後切小塊，幹香菇泡發後切片，土豆削皮

切塊、青椒切塊、生薑切片、小米椒切段，鍋中加油燒，倒入雞腿肉翻炒變色，加薑片和小米椒翻炒，加入香菇和土豆，倒入泡發乾香菇的水恰好沒過所有食材，加料酒、生抽、老抽、蠔油、糖、白胡椒粉和鹽。

第三步：大火燒開後轉中小火燜煮15-20分鐘左右，待雞肉煮軟，湯汁變濃稠後（湯汁不要太少）加入青椒和少許味精，用大火收汁，待青椒斷生即可。

四、照燒黑椒雞肉飯

製作方法：第一步：先將雞腿剔骨後裝碗， 加入2勺生抽、1勺蠔油、1勺蒜末、1勺料酒、1勺黑胡椒粉，抓勻醃製30分鐘

左右，

醃雞肉的時候調1碗黑椒汁，加入1勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、2勺白砂糖、2勺料酒、1勺黑胡椒粉、1小碗清水，攪拌均勻備用。

第二步：不粘鍋中加入醃好的雞腿肉，雞皮朝下，慢慢煎到雞皮上油脂冒出，接著翻面煎到兩面焦黃，4倒入調好的黑椒汁，中小火煮到湯汁濃稠，雞腿肉裹滿醬汁就完成啦。