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週日午餐,3個人3菜1湯,葷素搭配,吃得營養又健康,好吃又不貴
粉葛丸怎樣煲糖水
這是今天(2018年1月21日)的中餐,中餐有:蒸蓮藕肉丸、胡蘿蔔土豆燜排骨、粉葛鯽魚湯和炒青菜。
今天是週日,週日是固定的家庭日,我會認認真真給家人做菜的。最近,我孩子說不要吃油膩的,要吃得健康的,最好葷素搭配。
我仔細想了想,我就做了幾個孩子喜歡的菜,蒸蓮藕肉丸和胡蘿蔔土豆燜排骨都是葷素搭配的,分量不多,讓孩子解饞又不會浪費。
我介紹一下這個胡蘿蔔土豆燜排骨的做法,這菜不費力氣,排骨要提前醃製,用蠔油、料酒、生抽和澱粉拌勻醃製入味,胡蘿蔔和土豆削皮切塊,胡蘿蔔土豆塊和醃製好的排骨一起放進電飯煲裡,用電飯煲做這個菜,電飯煲工作完畢倒出來就可以了。
胡蘿蔔土豆燜排骨的詳細做法,可以點選以下連結檢視:
簡單處理一下排骨,和它們放進電飯煲裡,出鍋香噴噴,家人搶著吃
在我家附近的菜市場,蓮藕價廉物美,蓮藕2元一斤,又粉又好吃,我家孩子很喜歡蓮藕,常用蓮藕煲湯,偶然一次用蓮藕做成蓮藕茸,做成蓮藕肉丸,孩子說比只用豬肉做成的肉丸好吃,滑溜溜的,有蓮藕的肉丸有股清香,正因為孩子吃了一次覺得好吃,我又給孩子多做一次,蒸菜就是健康營養,像我家孩子不喜歡油膩的,蒸蓮藕肉丸就是她喜歡的菜。
【蒸蓮藕肉丸】的詳細做法可以點選以下連結檢視:
這樣蒸肉丸滑溜溜,多給孩子吃長個子,還能預防貧血,孩子很愛吃
這是粉葛鯽魚湯,冬天的鯽魚最鮮美最好吃,在我這裡粉葛很多,一大塊粉葛就3元多,粉葛可以清熱去火,滋潤面板,冬天天氣乾燥,要喝點對身體有好處的湯水,我孩子說了要不油膩的,鯽魚湯就是補充營養又不油膩的。
【粉葛鯽魚湯】的詳細做法,可以點選以下連結檢視:
冬天女人要多喝這湯,強身健體,面板水嫩嫩,比用化妝品強太多
這是蒜炒油麥菜,說起這油麥菜真的很便宜,早上去買菜,一大把油麥菜只用1元。賣青菜的阿姨上了年紀,主動跟我說:“這些青菜都是我自己種的,它們很新鮮的,早上才摘的。”我看了阿姨說的表情,我就不可抗拒地全買了,這些青菜可以吃兩頓,我家人邊吃邊誇:“這些青菜真嫩。”我聽了偷著樂,真的實惠又好。
這就是今天中午的午餐,都是很簡單的家常菜,葷素搭配,很閤家人的口味,一家人吃得很滿足。
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