想要身體健碩，應該怎麼辦呢？冬季多吃羊肉

羊肉是肉中之王，在青藏高原等海拔較高的地方，大多數人都以羊肉為主食，一方面是因為當地盛產羊肉，而當地又匱乏豬肉，有些地方又將豬看作神聖物種，所以大多數人只能食用羊肉，另一方面就是因為羊肉能夠溫中驅寒的同時，也能夠補足氣血！怪不得他們的身體素質都非常的強健呢！

羊肉溫補腎氣的作用是比較顯著的，我們可以將羊肉煮爛煮熟吃，可以吃肉喝湯，可以幫助男性五勞七傷中的一些腎虛等病狀，並且具有溫中驅寒，溫補氣血的功效。羊肉能夠提供豐富的，一些容易被人體所吸收消化的蛋白質和鐵元素。有利於改善大家常見的貧血的情況，和貧血所導致的手腳冰涼的情況，一些小姑娘一到冬天就手腳冰涼，多喝一些羊肉湯也是一種非常好的選擇。

羊肉雖然羶味特別重，但卻十分好吃，所以說咱們需要想辦法去除它的羶味，接下來小編就來給大家介紹一下燉羊肉湯的做法，這可是家裡老爸的秘製配方，只需要放3種調料，燉出來的羊肉湯那叫一個鮮美。

第一步：把羊肉放在清水中浸泡，每兩個小時換一次水，換上兩三次就差不多。然後就可把羊肉放在鍋中，加入生薑、大蔥、料酒等配料給羊肉焯水，水沸騰後就可將羊肉撈出，此時羊肉已經變了色，放在一旁備用。

第二步：另起一鍋燒水，放入生薑、大蔥等配料，在把剛才的羊肉放在鍋中大火開煮，等水開後，在立即調小火，兩小時以後就掀開鍋蓋，放入食鹽、味精、胡椒粉等配料，再煮上20分鐘，這樣才能把味道煮的更濃稠，最後撒上一點精髓香菜就可出鍋了。

俗話說得好“藥補不如食，食補不如湯”，可見在食補當中，湯補獨佔鰲頭，在全國的大街小巷都會看見羊肉湯，並且深受廣大群眾喜愛。羊肉湯可謂是冬天的必備食譜啊！一是好喝，二是暖身，對身體有好處，可是具體有什麼好處卻少有人去了解。下面小編帶你詳細瞭解羊肉湯有多好。

羊肉湯具有明目護肝之效，長時間實用可以有效改善眼花與視力不清晰。並且羊肉湯中含有大量的鐵與磷等對人體血液有好處的元素，所以各類貧血症狀也都很適合食用羊肉湯，可有效的治療氣血兩虛引起的面色蠟黃，緩解女性的生理期腹痛及不調，對女性可謂是很好的朋友。

接下來就是大家最為了解的抗寒了，大家只知道羊肉抗寒，但是食用羊肉為什麼抗寒呢？其實是因為羊肉本身溫和，能被人體更好的吸收，特別是現在冬季，最適合食用羊肉，不僅可以提供人體日常需要的熱量，還能把多餘的儲存起來，增加身體入冬後的禦寒能力。並且羊肉還可以養胃，它可以增加消化酶的活性與分泌，提高人體的消化能力，還可修復胃粘膜。

羊肉的好處遠不止這些，如果大家想了解更多羊肉的好處，不妨看看《百病食療大全》這本書，裡面不止詳細介紹了羊肉，還非常完整的總結了食療這方面的理論。

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這本書中詳細記載了數百道食療方的做法，羊肉對於我們人體來說也是非常好的一味食材，多吃也可以強身健骨，延年益壽！書中不僅記載瞭如何食用這道食材，而且針對於一些偏頭痛、風溼痛、失眠、口中生瘡等症狀，會有一定的食療方法去緩解。另外這本書能極大地方便大家，省去花銷治病的痛苦，自己在家制作美食的同時，又能夠緩解自己的病因症狀。

有了這本書，大家就可以根據自己的病因，去分析特徵以及季節所導致的突發症、副作用等等，然後再根據其中所記載的食療方子，選擇好合適的食材搭配，去調理好自己的身體情況！而且食補食療是我國曆代流傳至今的一個方子，具有十分的可行性。如果你也想去利用食補食療的方子來調理自己的身體，抓緊行動起來吧！