您現在的位置是:首頁 > 飲食
這碗麵用它來調味,香味提升了很幾倍,兒子連吃三碗嘴都停不下來
面的調味碗怎麼做
今天給大家介紹一款美味的香菇肉臊,用它來做面澆頭,若是你愛吃麵,那一定會愛不釋手。濃濃的紅燒色澤,配在雪白的麵條之上,視覺已然被誘動。香菇的濃郁香氣和肉末完美融合,造就了另一種醇厚的氣味。再趁著緩緩升騰的熱氣將麵條與澆頭拌和,頓時麵條被染上了油光鮮亮的色澤,面對這樣的一碗麵條,教人怎樣不心動?每個人都喜歡吃美食,所有人的口味都不同。正是因為這種偏好,才會有同一道菜卻能呈現百家百味的獨特。煮上這樣一碗澆頭,再隨著家人和自己的喜好煮一碗軟硬適合的麵條,我想,這樣的滋味,能讓人留戀。這碗麵用它來調味,香味提升了很幾倍,兒子連吃三碗嘴都停不下來。
香菇肉臊面
食材:
腿肉200克、幹香菇30克、蔥頭酥10克、麵條300克、料酒10毫升、生抽10毫升、老抽5毫升、五香粉2克、冰糖3克
事先準備:
1。 肉切末(或絞碎)。
2。 香菇泡發後去蒂切丁。
製作過程:
1。 鍋內熱少許油,加入香菇丁30克煸炒香。
2。 加入肉末炒至變色。
3。 加入少許料酒10毫升。
4。 鍋中加入生抽10毫升上色。
5。 加入適量老抽5毫升。
6。 加入適量五香粉2克,攪拌均勻。
7。 加入冰糖3克。
8。 加入蔥頭酥10克。
9。 加入少許水煮開,轉小火燜燉一會兒至湯汁濃稠即可。
10。 麵條在開水中煮熟,撈出後裝入碗內並淋上香菇肉燥,吃時拌勻即可。
11、做成後的麵食感覺很棒,絕對是一晚口味獨特的麵條美食。
小貼士
1、用幹香菇味道比較好,沒有幹香菇可以用新鮮的。
2、麵條用圓形的比較勁道,這樣吃起來口感更好。
推薦文章
- 李鴻章因膝下無子養了個繼子,後來連生兩子,是怎樣對待繼子的
後來,光緒讓他繼子去臺灣和日本人交接,李鴻章為了保護繼子也沒答應...
- 拍照片,不會擺姿勢咋辦?來學這篇攝影教程吧
站著拍照片的時候,很多人的手,無處安放,這樣就會導致拍出來的照片,很尷尬,很不自然,那可以像圖2這樣,拍攝的時候,把自己的衣服,放到手臂上,兩個手搭在一起,兩條腿,不要直直地站在那裡,一前一後,並且有一條腿,適當彎曲,這樣的身姿,就會更加優...
- 構建重大體育賽事網路安保服務體系安恆資訊15年“零失誤”
據介紹,在成都世乒賽團體賽前期,安恆資訊世乒賽保障團隊就已經提前進駐,對比賽場館、酒店網路資訊資產底數並進行動態調整,最佳化網路安全策略,實現應保盡保...