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建議家裡有不愛吃米飯的孩子,學會這3種方式,不用炒一個菜
醋燒白菜怎麼燒
推薦給不喜歡吃米飯的小朋友:學會這3種方式,不用炒一個菜,幹完一鍋飯。
家裡有小孩的家長,不知道有沒有這樣的煩惱,小孩特別不愛吃米飯,挑食,提到吃飯就哭鬧不聽話。看著白花花的米飯,就是咽不下去,寡淡無味。
今天我就教你幾招,學會這幾個方式做米飯,保證你家的大米馬上見底。
一、 扁豆肉飯
這幾天農村裡正是扁豆採摘的時候,看見好多家人的外牆都掛滿了紫紅紫紅的扁豆,摘下一筐回去做點扁豆飯。
準備食材:扁豆、豬肉、大米、生薑
製作方式:
1、 扁豆撕去兩頭,然後再用手掰成兩段,清洗乾淨,用刀切的沒有靈魂;
2、 豬肉清洗乾淨後,切成丁,生薑切成片;
3、 起鍋燒油,油熱後,放入生薑炒香,再直接放入豬肉大火翻炒,炒到變顏色後,加入料酒去腥;
4、 炒出豬油後,倒入扁豆翻炒,斷生後加入鹽、糖、生抽、老抽和蠔油,繼續翻炒;
5、 然後將洗乾淨的大米倒入鍋中,翻炒均勻,接著加入比平時煮白米飯少一點的水;
6、 將所有的東西都倒入電飯鍋,按正常的煮飯鍵,就可以啦。
二、 芋頭豬肉飯
準備食材:芋頭、豬肉、大米、生薑
製作方式:
1、 芋頭清洗乾淨,削去外皮,將大顆的芋頭改一下刀,然後泡在水裡;
2、 豬肉選擇肉一點的肉,洗乾淨,切成肉片;
3、 起鍋燒油,油熱後,放入生薑,然後倒入肉,翻炒變色;
4、 接著再倒入芋頭,在油中翻炒一下,然後加入鹽、生抽和老抽,上色調味;
5、 再將洗乾淨的大米倒入鍋裡,翻炒均勻,讓每一粒大米都裹上醬油上色;
6、 最後加入比平時多一點的水,芋頭飯可以在大鍋裡煮,這樣可以煮出最下面一層的鍋巴,很脆很香。
芋頭飯可以選擇瘦肉,然後吃飯的時候可以在米飯中加入豬肉拌一下會更香。
三、 咖哩土豆飯
咖哩味是每個小朋友都無法抗拒的香味,金黃黃的咖哩配上米飯和菜,直接吃上三碗。
準備食材:咖哩、土豆、胡蘿蔔、雞大腿、生薑、蔥花
製作方式:
1、 土豆和胡蘿蔔去皮清洗乾淨,切成小塊狀,放一旁備用;
2、 雞大腿清洗乾淨,剁成小塊,冷水下鍋放入生薑和料酒,焯一下水,水開撇去表面浮沫,然後用水沖洗乾淨;
3、 起鍋燒油,油熱後,加入生薑炒香,然後放入雞腿翻炒,之後加入料酒即可;
4、 然後倒入土豆、胡蘿蔔和雞腿一起混合翻炒均勻;
5、 再將洗乾淨的大米倒入鍋裡,翻拌一下,加入和煮白米飯一樣的水;
6、 最後在中間放上一塊咖哩塊,因為咖哩本身有鹹味可以不用加太多調料;
7、 咖哩飯煮好後要攪拌一下,撒上蔥花。
以上就是小編教給大家的專治不吃白米飯的小朋友的妙招,可以回去給家裡不吃飯的小朋友試一試哦!可以給小編留言還有哪些好吃的米飯妙招!(丹丹)
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