豆腐也能當早餐？學會這3種做法，不但美容養顏，還簡單實惠

很多人都不知道早餐應該吃什麼，包子油條吃多了早已反胃，粉面吃多了也感覺沒什麼營養，而且家裡的小孩子不愛吃，這個時候是不是想換一種口味呢？豆腐作為人們常見的食物，不但是實惠，而且經常吃補血養顏健腦的功效。經常是炸煮烹樣樣都可以來，麻婆豆腐，鯽魚豆腐湯等等更是人們的最愛，那麼如何用豆腐做成美味的早餐呢？小編分享給大家的這3種做法，不僅美容養顏，而且簡單實惠，一起來看看吧。

1。豆腐餅，大家都聽過土豆餅，蔥油餅，估計豆腐餅還是第一次聽到吧，一塊好吃的豆腐餅，不僅操作起來簡單，而且營養又美味，假如家裡有老人或小孩的話，估計一頓十幾個都不夠了。需要準備的食料有，豆腐，雞蛋，麵粉，紅蘿蔔青菜，鹽油。紅蘿蔔和青菜切碎，將雞蛋打入碗中，再將豆腐用手捏碎放入裝有紅蘿蔔和青菜的碗中，攪拌均勻，倒入雞蛋，最後放入麵粉，用手抓勻之後捏成自己喜歡的模型，倒油放入鍋中，用小火煎，煎成兩面金黃即可。這樣的一道美食估計小孩大人都愛吃，趕快學會吧。

2。釀豆腐，大家傳統記憶中的釀豆腐是不是那種煎豆腐裡面放肉和菜，然後放入鍋中蒸煮一下就可以了，小編在這裡給你們介紹一種新的釀豆腐，首先選擇一塊新鮮的豆腐，切成規則的四方形，在中間用勺子挖出一個圈，準備木耳胡蘿蔔黃瓜辣椒切成碎狀，放入鍋中用油翻炒一下，加入味精鹽等，出鍋之後放入挖好的豆腐中間，然後將整塊豆腐放入鍋中稍微加熱一下，其實加點醋進去更能保持味道的鮮美，最後出鍋放入盤中的時候，淋上醬料，旁邊加上雞蛋花菜，早餐所需的營養都在這裡了，既美容又養顏，如果搭配一杯牛奶那更加完美。

3。香烤豆腐，早餐不想那麼麻煩，來幾塊香烤豆腐吧，搭配小米粥，非常的簡單實惠，豆腐中含有高蛋白質，而且超級入味，稍微用火煎一下就可以了，兩面金黃即可。然後最重要的就是放醬料了，不然豆腐是沒有口感的哦，醬料根據自己口味調製，直接澆上豆腐表面，撒上蔥花，看起來特別有食慾，而且豆腐本身是清爽的口味，搭配外面醬料的鮮鹹，嚐起來不膩又爽口。

如果大家覺得以上幾樣食物都嘗過，想換換新鮮感的話，蝦仁豆腐腦也是一種不錯的選擇哦。