入秋後，吃紅薯南瓜不如吃紅豆，營養極高，蒸一蒸，軟糯又好吃

秋天的時候，紅豆比番薯更有價值，而且很有營養，再加上蒸籠，鬆脆可口。

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白天和晚上的溫差很大，早上會很涼，下午的時候會很暖和。這也是預兆了，所以要多加衣服，以防著涼。這個時候，正好是收穫季節。說起吃素是不是大多數人第一個想起的就是吃的？實際上這種認識是錯誤的，我們要多食用，多食用時令蔬菜、水果和五穀類的食品，以保證人體的營養平衡！

古人說：“秋食豆勝肉。”現在已經是秋天了，我們應該多食用一些穀物。尤其是家中長輩，最愛的就是五穀類食物，因為五穀類食物的高含量，所以小編給你介紹一種叫做“紅豆”的食物，你是否也常常從小朋友口中聽到過“紅豆去南方，春天來了多少根”，這是唐朝王維在《相思》中所作的一首詩詞，其中提到了“相思”。我們經常食用的一種叫做紅豆的食物，它的味道很好，無論是熬粥，或者做成豆漿，都很流行。

紅豆含有高蛋白、鐵、膳食纖維等，屬於低卡路里的一種，可以補充人體內的能量。我這兩日為岳父岳母煮了一碗糯米丸子，老太太很愛吃。今天，小編就和你一起分享一下這道蒸湯包的製作方法，每到天氣轉涼的時候，我都會自己做一份，它又香又軟又嫩，特別美味。大家一起來看一下這道菜的製作方法！

【糯米糯米餡紅豆紅棗】

所需材料：紅豆，紅棗，黃米麵，白糖，糯米麵

做法：1、紅豆買回家洗淨，用涼水泡3-5個鐘頭，這樣紅豆在蒸的時候很好煮，不會耽誤太多的時間。將紅棗放入清水中，再將其泡一段時間。將泡好的紅棗剁成粉末，剝去籽，倒入泡好的黃豆中即可。

2、接下來將黃米粉和少量的糯米粉倒入紅豆中，因為黃米粉呈黃褐色，粘性要小於糯米粉，加入少量的糯米粉以提高其粘性。如果不想要甜的話，可以不用糖，因為紅棗的味道比較好。用一根竹籤將其拌勻，如過於乾燥，可加少量水。

3、將蒸鍋倒入適量的涼水，將麵糰揉成一個圓狀，放在蒸籠裡，用小火蒸30分鐘即可。關掉爐子後，就可以開動了。味道很好，很有嚼勁。

選擇紅豆的方法：在選擇紅豆的過程中要注意其顏色，要選擇暗一點的紅色，不要選擇紫色的，深紅色的顏色鮮豔，味道更好。

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