這幾種火龍果別再買了？學會這種吃法，讓你重新認識火龍果！

火龍果營養價值很高，含有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C等營養物質，能夠提供人體所需的多種營養素。經常吃火龍果能夠幫助減肥，緩解便秘。火龍果的熱量比較低，它的果肉含有豐富的膳食纖維，非常適合減肥人士。火龍果含有一種叫花青素的重要物質，這種物質能夠清除體內自由基，預防多種疾病。火龍果雖好，但還是有些人不適合吃。

第一：我們在選購火龍果的時候，首先要看重量，這一點和柚子相似，兩個大小相仿的火龍果，我們不要買重量輕的，重量輕的說明果肉不夠飽滿，吃起來也沒有重量重的好吃。

第二：在購買火龍果的時候，

飽滿的火龍果自然也就更胖

，而狹長的火龍果味道則沒有那麼好，所以我們購買的時候不要購買那種比較狹長的。

第三：不管購買什麼水果千萬不要挑選腐爛的，這點比什麼都重要，有的人為了便宜往往會去劣質區購買一些有點開始腐爛的火龍果，而腐爛的水果中含有各種致癌物質，可惜很多人都不知道，所以我們以後在購買火龍果或者其他水果的時候，千萬要注意這一點。

火龍果木瓜思慕雪

食材：火龍果少許、木瓜半個、牛奶100克

做法：1。 木瓜去籽，去皮，切塊。

2。 火龍果刻出花朵形狀，越薄越好。

3。 貼在玻璃杯壁上，按壓一會。

4。 木瓜放入榨汁機，留幾塊備用。

5。 加入牛奶，或者酸奶也可以，榨成木瓜汁。

6。 榨好後，倒入杯中，剩下的木瓜塊兒加入即可。

7。 剩下的火龍果，同樣的方法做成火龍果奶昔，特別好喝。

1、糖尿病患者

火龍果比較甜，尤其是紅心火龍果，含糖量很高。糖尿病患者雖然可以吃火龍果，但是不可以經常吃，也不要多吃。糖尿病是一種代謝性疾病，是現在最常見的富貴病之一。很多水果糖分含量高，都不適合糖尿病患者。但並不是說糖尿病患者完全不可以吃水果，只是要控制食用量，而且要儘量選擇低糖的水果，比如山楂、車釐子等。火龍果雖然吃起來不是很甜，但是糖分含量卻並不低。

2、過敏患者

過敏體質是一種很常見的體質，不同的患者對不同的物質有過敏反應。有的人對花粉過敏，有的人對花生過敏，有的人對毛髮過敏，有的人對水果過敏。對火龍果過敏的人比較少見，這類人不可以吃火龍果。對火龍果的人一旦吃了火龍果，會出現瘙癢等過敏反應，嚴重時甚至會休克。

3、腹瀉者

火龍果有良好的通便作用，尤其是紅心火龍果。有很多網友表示，只要吃一個紅心火龍果，馬上就可以去洗手間。所以腹瀉的人最好不要吃火龍果，避免加重腹瀉。此外，火龍果是寒性食物，體質虛寒的人最好少吃。女性在月經期間最好不要吃火龍果。火龍果也不能和牛奶一起吃，可能會導致脹氣。

紅龍果凍芝士

食材：乳酪250克、酸奶150克、吉利丁15克、牛奶50克、淡奶油180克、火龍果150克、白砂糖60克

做法：1。 提前把1片半的吉利丁片涼水泡軟。

2。 瀝乾放入50克牛奶中隔熱水融化。

3。 奶油乳酪室溫軟化，加入糖和酸奶打至細膩光滑的狀態。

4。 倒入吉利丁牛奶液，淡奶油打至6-7分發，倒入剛剛拌好的液體裡，拌勻即成酸奶芝士液，備用。

5。 提前把1片半的吉利丁片涼水泡軟，瀝乾放入50克牛奶中隔熱水融化。

6。 紅龍果去皮切塊後入料理機打成泥取150克備用，奶油乳酪室溫軟化，加入糖和紅龍果泥拌勻，倒入吉利丁。

7。牛奶液，淡奶油打至6-7分發，倒入剛剛拌好的液裡，拌勻即成紅龍果芝士液，把拌好的兩種液一起倒入，倒入的方式隨意，看想要什麼效果，如果想要規矩的分層效果，則需要倒入一個顏色冷藏凝固後再倒入另外的顏色。

8。 最後入冰箱冷藏至少4小時以上，吃時取出，用熱毛巾捂一下四周，自動脫模，切時用熱刀。