秋燥易上火！建議：少吃生薑和辣椒，多吃4樣，滋補潤燥好度秋

導語：秋燥易上火！建議：少吃生薑和辣椒，多吃4樣，滋補潤燥好度秋

最近天氣變化很大，越來越冷了，一早一晚氣溫很低，猶如到了冬天一樣，不僅如此，氣候也越來越乾燥了，總是覺得喉嚨很乾，要不斷地喝水才能感到舒服一點。在這種情況下，一定要學會忌口！秋燥易上火，建議：少吃生薑和辣椒。

在秋季，要多吃一些降燥潤肺的食物，對身體更有益，可以多吃這4樣，滋補潤燥好度秋。快來看看這幾種食物的做法。

一、秋葵

秋葵的營養豐富，它具有抗衰老、抗疲勞、潤肺等作用。秋天乾燥易上火，又容易使人感到睏乏、疲勞，還會對面板有一定的影響，不妨多吃秋葵。

推薦做法：秋葵蒸雞蛋

秋葵搓洗乾淨，鍋內加水，煮開後倒入秋葵，加適量鹽煮兩分鐘，時間到後撈出，等到不燙手了切成小片。

雞蛋打進碗裡，加少許鹽攪散，再加1。5倍的溫水攪拌，一直攪拌到充分混合。

然後用勺子將蛋液上的泡沫去掉，撇乾淨後放進蒸鍋，再將秋葵放進蛋液中。

給碗上蓋一個盤子，再蓋好鍋蓋，大火蒸上汽，接著轉小火蒸十分鐘。

蒸好後，給碗內加少許生抽，再倒入少許香油，晃動均勻，就可以食用了。

二、茭白

茭白是一種水生蔬菜，它的口感很好，營養價值也很高，具有生津、止渴等作用，適合乾燥的秋季食用。

推薦做法：茭白炒豌豆

茭白去掉外皮，沖洗之後切成小丁，和豌豆大小差不多最好。

豌豆剝好沖洗乾淨待用。胡蘿蔔去皮沖洗乾淨，切成小丁。蒜末、蔥花切好待用。

鍋內加油，燒熱後倒入蔥蒜爆鍋，再倒入豌豆、胡蘿蔔翻炒，炒到豌豆顏色變深。

然後加少許水，蓋好蓋子燜三分鐘，時間到後倒入茭白繼續翻炒。

炒到食材斷生後，加鹽、生抽、雞精翻炒均勻，這道菜就做好了。

三、萵筍

萵筍有健脾開胃、促進排便、降火等作用，秋天容易上火，可以常吃萵筍。烹飪時少用辣椒和生薑，做得清淡一些，滋補又降燥。

推薦做法：萵筍炒肉片

豬裡脊沖洗乾淨，切成薄片，加鹽、生抽、澱粉抓拌均勻，醃製十分鐘。

萵筍去掉外皮，沖洗之後切成薄片。少許蒜末切好待用。

熱鍋涼油倒入肉片，快速滑炒片刻，炒到完全變色後盛出。

然後倒入蒜末爆鍋，再倒入萵筍反覆翻炒，炒到合適的口感後倒入肉片，加少許鹽、雞精快速翻炒均勻，這道菜就做好了。

四、蓮藕

蓮藕有潤肺的作用，適量食用還可以起到養胃、開胃助消化的作用，秋天不妨經常吃蓮藕，對身體好。

推薦做法：蓮藕炒荷蘭豆

蓮藕去皮洗淨，切成薄片，放進水中浸泡片刻，避免氧化變色。

荷蘭豆去掉老筋和兩頭，洗淨待用。還可以新增胡蘿蔔片、黑木耳，根據自己的喜好選擇新增就行。

鍋內加油，燒熱後倒入蒜末爆鍋，再倒入藕片翻炒，炒到七八成熟的程度。

然後倒入荷蘭豆繼續翻炒，炒到顏色變成深綠色，加少許鹽、雞精快速翻炒，這道菜就做好了。

以上四種食物經常吃，不怕秋天乾燥上火，快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。