佛山順德，一個來了就不想走的地方

在廣府地區有句俗語：“食在廣州，廚出

鳳城

”，這裡的鳳城指的是佛山順德，順德有

“世界美食之都

”的稱號，

也有“中國廚師之鄉”的美譽，後來有人把那句俗語改成了“食在廣州，廚出鳳城，味在順德”，可見順德的美食是人心所向。

來順德的遊客大多數是奔著吃而來的。我們今天不過多聊

那些店鋪很大很有名氣的美食店，而是說幾個“破爛”小食店，任誰來了都得排隊的那種。

第一個要說的是容邊排骨飯，這家小食店在容桂新榮東路，營業時間是每天的早晨四點半到中午一點半。

這家小食店主打的就是容邊排骨飯，食材都是老闆親自採購，而且都是新鮮的。這裡的蒸

排骨很“幹身

”，服務人員上菜的時候，還冒著滋滋的油泡，吃起來鮮嫩可口

，價格也非常實惠，一份

只要14元，而且還送一碗白米飯，這性比價也是絕了。

每天快到中午飯點時候，總是排著長長的隊伍，這裡沒有空調，只有風扇，開放式的鐵棚搭建而成，木桌子、木椅子給人一種很接地氣的感覺，環境雖不如大食堂，但來這裡的食客卻很多。

飯後再來一碗枸杞豬紅湯，既可以解膩，又可以清熱，簡直是人間美味。

第二個要說的是杏壇老字號燒餅店，有句話叫“酒香不怕巷子深

”，這家燒餅店就是這樣，就算是本地人，也不一定一次找得到，非常隱蔽，不認真留意根本就發現不了，這家店鋪非常有情懷，十幾年價格都沒變，食客主要是學生和街坊鄰里，靠的是口碑宣傳。

這家燒餅店在杏壇鎮杏壇大街49號，週一至週六營業，每天下午三點開門，店鋪雖然開了有十幾年，但價格卻依然感人，2塊錢一個，附近小學的學生，在放學後就會來這裡買上一個新鮮出爐的燒餅，對於小學生來說，這可以算得上超值的快樂了。

燒餅全部是手工製作

，從和麵到發酵，再到烙餅，烤爐的旁邊放著香蔥和肉沫，全部是當天

製作，來買燒餅的食客總是排著長長的隊伍。烤爐採用的是傳統的煤炭烤爐，幾分鐘時間都可以烤出來好幾個，對於嘴饞的吃貨來說，也不用等太久。

剛剛出爐的燒餅還冒著熱氣，食客都等不及燒餅晾一下，就被這香氣給折服了，這燒餅的外觀也是讓人慾罷不能，焦黃焦黃的，光看就覺得很治癒，吃起來鮮嫩多汁，讓人覺得回味無窮。

第三個要說的萍姐牛雜，這家店鋪在振南路宏俊廣場旁邊，營業時間是每天中午十一點半到晚上二十三點。

這家店雖然是藏在巷子裡，但是容桂人幾乎都知道這家店，每天來這裡吃飯的人絡繹不絕，有的食客甚至跑上百公里，只為來這裡吃上一碗牛雜湯。

這裡除了各種好吃的牛雜串之外，還有吸收了湯汁的蘿蔔和豆腐，咬上一口，有一種爆汁的感覺，在晚上來上一份當宵夜，想想那種感覺，都是一種幸福。

吃完絕味的小吃以後，可以去順德轉一

轉，順德美食讓順德非常“高調

”，而順德“低調

”的旅遊，一點也不差。

比如說順德的逢簡水鄉，逢簡村屬於

順德杏壇鎮的下轄村，是著名的嶺南水鄉，這裡有順德小周莊的美譽，擁有“小橋，

流水，

人家

”的嶺南水鄉特色。

在逢簡，沒有城市的喧囂，只有緩慢的生活節奏，可以讓在大城市呆膩了的人，來這裡遠離紛紛擾擾，享受這安靜的生活。坐上傳統的手搖搖擼船，在水道里緩緩前行，感受嶺南的特色風情，有一種特別

的韻味。

逢簡是順德最早有人聚集的地方之一，歷史可以追溯到西漢，所以這裡有大量的古建築，比如具有幾百年歷史的進士牌樓，訴說著逢簡村曾經的輝煌歷史，彰顯逢簡人傑地靈的一面。

還有和之梁公祠，這是杏壇鎮首個由企業認領改造的古建築，現在已經打造成集非遺傳承、藝術文創、閱讀等為一體的具有嶺南特色文化的生活美學館。來這裡的遊客，能感受到多種文化，比如

嶺南文化、祠堂文化、水鄉文化、永春武術文化等，在這裡靜靜地享受美學

慢時光。

順德水鄉民俗文化節，每年都會

在逢簡舉辦，透過五人龍舟賽、龍獅匯演、非遺民俗文化展演，把逢簡村打造為一張靚麗的文化名片，吸引無數遊客來此地打卡拍照。

逢簡村的夜景也是美不勝收，來到這裡的遊客能

有更多的體驗。

每一個來到順德的遊客，要麼會被順德的美食吸引，要麼會被順德的寶藏景點吸引，順德是一個來了就不想走的地方。