冰箱裡的豬肉多久之後不能吃呢？若超過這個時間還是儘早丟掉吧

自從冰箱在我國得到廣泛的普及和食物的儲存變得愈加便利，很多人上班的時候，經常信用卡會買一大堆菜，吃不完的時候就放到冰箱裡更加的快捷方便，省去了再去買的麻煩。特別是在春節的時候，很多人會買大量的豬肉存放在冰箱裡，這樣過節的時候就不會再有肉不夠的情況，就能夠包餃子，也可以炒菜。但是很多人對冰箱的使用存在一個誤區，其實任何事物都有自己的保質期，一般是放在冰箱裡，保質期也不會延長太長的時間。

冰箱裡的豬肉放多久之後就不能吃了呢？

為什麼食物放在冰箱裡也會有變質的情況呢？主要是因為冰箱中也會含有一些微生物，因此時間久了有可能會使得豬肉變質，冰箱裡的冷凍櫃只可以延緩微生物的生長，但不能夠完全抑制微生物滋生。

但如果將豬肉放在常溫環境中，保質期也就兩三天左右，如果是在炎熱的夏天，可能一天味道就變了，豬肉放在冷藏室可能也就放3~5天的時間，夏天的話兩天左右就壞掉了。

當然冰箱有上中下三個層，第3個層也就是我們經常吃的冷東西，放在這裡面儲存的期限都會變得比較長一些，一般來說冷凍室的保質期應該是三個月左右，將豬肉放在冷凍箱三個月之後做了水分也會流失，口感會有很大的變化，在炒菜的時候也會感覺到肉比較菜失去了平時吃肉的口感。而且豬肉放到冰箱裡，超過三個月有可能會產生一股發黴的味道，這種豬肉可能就是變質，變得比較嚴重，千萬不要再吃了，吃了後很有可能會腹瀉拉肚子，特別是像一些老人和小孩，由於腸胃功能比較大，對腸胃的影響會更大。

那麼如何判斷豬肉是否變質了呢？

首先我們可以觀察一下豬肉的顏色，因為買新鮮豬肉的時候都會發現豬肉的顏色是比較明顯的，紅色肉肉的肉質非常好，也沒有什麼變化，如果在冰箱裡存放一段時間之後發現豬了，原來還是沒有很大的變化，這說明豬肉的肉質並沒有有很大的差別，吃起來口感也比較好。但如果豬肉產生了一些黃色或者是褐色的顏色，說明這個時候的豬肉已經變質了。

然後我們可以將作畫中之後看一下豬肉是否有彈性，如果豬肉還有比較好的彈性，說明住的儲存比較好，是可以吃的，但如果彈性比較差，甚至已經沒有了彈性的話，說明豬肉的蛋白質和脂肪已經產生了變質，口感比較差，而且吃多了容易腹瀉。

豬肉在冰箱裡可以放差不多三個月的時間，但是絕大多數肉類在辦公室基本上也就是兩個多月的保質時間，但是像一些魚蝦種類海產品最多就放一個月，超過一個月就會變質。對於蔬菜水果的話，在冰箱裡最多放一週，一定要在一週之內將冰箱裡的蔬菜水果吃掉，不然食物很容易變質，而且會汙染到其它食物。

雖然說現在冰箱吃的時候比較方便，但是我們也應該及時將食物吃掉，不要花太長的時間，畢竟食物還是新鮮的好不是嗎？今天的文章就分享到這裡了，感謝您的閱讀和支援，祝您生活愉快，也不要忘記關注下小編，小編將每天不定時都給大家帶來最為精選的健康養生小知識。