12月不吃這菜就可惜了，它是水中人參，魚類的軟黃金

12月份，是海鮮最肥的時候，這時候的海鮮味道鮮美，營養價值很高。特別是魷魚，肉質鮮美細膩纖維少，營養價值高。它是一種高蛋白質的食用魚，享有“水參”和“魚軟金”的美譽。

魷魚含有較少的膽固醇，富含蛋白質鈣，它的蛋白質含量遠遠高於雞肉豬肉，它還含有人體必需的豐富氨基酸。維生素A的含量是普通魚的60倍。維生素E的含量是常見的魚類。上課9次。為了預防視力喪失，強壯的身體是非常有益的。

魷魚有很多種方法，你可以燜炒可以做湯，我今天用魷魚骨做了一個脆皮魷魚排。這些步驟簡單易行，它製作得脆，即使是骨頭也可以咀嚼，超級簡單。下面小編將向您介紹這種脆皮鮭魚排的詳細做法。

香酥鰻魚排

食材用料：

鰻魚骨一條、生粉（土豆粉）適量、鹽少許、食用油適量

做法及步驟：

1。準備500克鰻魚骨，用水沖洗，瀝乾，用刀切成3-5釐米長的碎片，切成大碗。加入適量的生面粉，即馬鈴薯澱粉，不要用太多，讓魷魚骨頭包裹一層薄薄的澱粉，然後加入少許食用鹽，如果你喜歡加香料多香果，你可以放一點。

2。然後用大碗輕輕搖晃，輕輕一擲，讓魷魚骨頭全部用澱粉包裹，輕輕搖動幾次，將魷魚骨頭均勻包裹在澱粉中，切記不要放水。將適量的食用油倒入多一點，明火加熱，約70％熱，用筷子將一塊魷魚骨夾在鍋下煎炸，混合後用筷子放入，以免要粘在一起，還要注意散熱，以免炒。

3。魷魚骨頭炸至外皮金黃酥脆可以撈起來，如果你喜歡連骨頭都很脆，炒的時間可以長一點，喜歡看個別情況，拿起來用廚房用紙來吮油炸魷魚油。已準備好供應，並且準備了一種非常簡單和酥脆的炸鮭魚排。一口脆，即使是骨頭也可以咀嚼，非常好吃，是一種很好的開胃菜，也可以是小吃，吃醬油醋吃。

烹飪小貼士：

1。魷魚骨頭都不那麼刺喉嚨，鯊魚鰭上的荊棘太小，兒童不能刺痛。

2。原料是馬鈴薯澱粉。油炸的食物非常脆，比任何麵粉都要好。

3。魷魚有很多別名，有白鱔、鰻鱺、鰻、青鱔、饅、鰻、日本鰻。魷魚是指該屬分類下的物種的一般名稱。它也被稱為蟑螂，一種看起來像長蛇的魚，具有魚的基本特徵。此外，魷魚具有與魷魚相似的遷徙特性。魷魚是一種類似於蛇的魚，但沒有鱗片，通常在鹹淡水的水中生產。魷魚有順滑關節、補氣胃精華、益氣養血、軟肋骨有效，對消化不良、貧血、脾腹瀉、肌肉疼痛等非常有效。平魚也可用於兒童疲勞和疲勞、長期病和體質虛弱、缺血、食慾不振。魷魚是我們可以吃的一種鹹水魚。它甜而平。能補脾益氣。它含有多種營養成分。 100克魚含有15。6克蛋白質，6。6克脂肪，0。2克碳水化合物，19毫克鈣，240毫克磷和0。3毫克鐵。它富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用。它含有豐富的微量元素，如硒和鎂。它對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，可以延緩身體衰老，預防癌症。如果你吃它，它對你的身體有好處。不要錯過這種食物。