秋分將至，寒氣漸重，這2個養生宜忌，要知道

一場秋雨一場寒，轉眼快到秋分。俗話說，春生，夏長，秋收，冬藏。在這個豐收的季節，金色的水稻，象徵著季節的變化，我國很早就以“秋分”作為耕種的標誌了。漢末崔寔在《四民月令》中寫道：“凡種大小麥得白露節可中薄田，秋分中中田，後十日中美田。”

在我們的二十四節氣裡，每一個節氣都有屬於它的儀式感。

秋祭月

“春祭日，秋祭月”，秋分的時候，人們用一方桌子，擺上月餅和各種貢品，稱之為“祭月”，這是中秋最早的起源。

吃秋菜

採摘秋菜（野莧菜），預示秋的來到，同時也寄託對秋天的祝願，所謂：“秋湯灌髒，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康”。

豎雞蛋

“秋分到，蛋兒俏”，在每年的春分或秋分這一天，很多地方都會有人做“立蛋”試驗。

秋分風俗習慣是一方面，健康養生更是我們在這個節氣的頭等大事。秋分有三候：雷始收聲；蟄蟲坯戶；水始涸。

過了秋分，雷雨就少了，天氣開始變冷，連蟄伏的蟲子都開始封閉洞穴，防止寒氣的入侵，一些地方的水面淺，也開始出現乾涸。天地都在悄然發生變化，空氣乾燥，寒氣來襲。

秋分已經到了秋天的尾巴，這段時間晝夜溫差大，要記得冷了添衣，熱了減重，遵循我們身體的感受，自然界的陽氣趨於收斂、閉藏。

宜：早睡早起

忌：著風受寒

秋季，自然界的陽氣由疏洩趨附向收斂、閉藏，起居作息要相應調整，早臥以順應陰精的收藏，以養“收”氣；早起以順應陽氣的舒長，使肺氣得以舒展。

《孔雀東南飛》裡面有這樣兩句詩：“奄奄黃昏後，寂寂人定初。”我們人體的生理活動要適應自然界陰陽的變化。

因此，秋季要特別重視保養內守之陰氣，我們成年人，最佳的睡覺時間，是晚上十點，起床在早上五六點，3點~5點是肺經旺的時間，這時候起床，能夠使肺氣得以舒展，一天都精神百倍。

現在社會，生活壓力大，很多人都點燈熬油，加班加點，嘔心瀝血，透支了自己的健康，人體是個小天地，有自己的變化規律，這些變化規律可不會以我們的意志為轉移，這種規律都是與自然同步的。

我們身體的代謝，產生氣血、排洩痰濁，都跟地裡莊稼一樣，需要應時而動，就像我們前一天喝了水，第二天早起就會上廁所，這說明身體把水轉化成津液，而轉化不了的廢水則會排出體外。

倘若違背早睡早起的規律，這種轉化勢必會受到影響，早上起來打個嗝都能聞到昨天飯菜的味道，這就說明吃進去的沒被完全吸收，脾胃受到了拖累，故而我們新生的氣血也會受到影響。

所以，即使這碎銀幾兩，能解世間萬種憂傷，也要以健康為重，否則即使就金山銀山也挽救不會消耗虛弱的身體。

倘若真的無法早睡，加班到很晚，又有習慣吃夜宵的習慣。平時就要在飲食上加以注意，吃一些養護脾胃的食物，這樣才能彌補晚睡導致的脾胃運化失調，氣血不足。

身邊經常加班或是上夜班，脾胃弱的朋友，都會自己做一些八珍糕來養脾胃，八珍糕的歷史悠久，《本草從新》中就有對其的描述：“補中益氣、和脾胃、除煩渴。中氣微弱，用以調補，甚為平妥。”

做法不難，需要準備好茯苓、蓮子、芡實、白扁豆、薏米、山藥各50克，山楂20克、麥芽糖15克，糯米粉100克，粘米粉100克。將這些全部打成粉，和成麵糰，然後用模具壓成型，放在鍋裡蒸熟即可。

每次吃上一兩塊，胃裡特別舒服，經常覺得一吃就撐或是看什麼都提不起食慾的朋友，自己做上一些，幫我們養養脾胃。

八珍糕的發明者，是明朝大醫陳功實，他曾說，“如果食糕百日後，神清氣爽，元氣大增，其絕紗之處難以盡述。”

倘若沒時間做糕，也可以試試這款升級版的茯渭糕，不僅有上述食材，還添加了麥芽、紅棗，更符合現代人的脾胃，同樣用的是更為健康的麥芽糖和亞麻籽油，吃上去身體無負擔。

裡面的11種食材相互搭配，各司其職，茯苓主祛溼，幫我們把身體中多餘排不出的水分給化解出去，脾屬土，最惡水溼，茯苓就起到了幫脾土清除水溼的作用。

茯渭糕裡的食物各有各的力量，它們調整氣機，有升有降，茯苓是先降後升，在降水的同時，使脾氣向上升，如果我們把脾氣比作氣球，那麼氣球下吊著一桶水，這個氣球就沒辦法升空，只有把水倒掉，氣球才能飛起來，茯苓就是這樣，透過祛溼來提升脾陽。

薏仁味甘，性畏寒，最大的作用就是清除我們體內的溼濁之物，但卻和茯苓不同，茯苓向上走，薏苡仁是向下走，這兩種一上一下，一升一降，一起用力，使我們的體內的圓運轉起來。

芡實入脾、腎二經，健脾止瀉，又固腎。蓮子清心醒脾；山藥健脾補肺，這三種在健脾的同時又有收澀的作用，這樣我們擔心

的

隨補隨散狀況就不會發生，讓滋補進來的營養，都被收澀住。

白扁豆歸脾胃二經，健脾和中。人參是益氣的，在這個搭配中，山藥、蓮子、白扁豆，滋補脾陰；人參補脾陽；茯苓芡實祛溼，收澀，這樣一來整個方子有陰有陽，有升有降，平和有偏。

而且用的低溫烘焙的精湛工藝，製作出的糕點不幹，軟糯香甜，不會卡嗓子，噎得慌，老年人也能放心吃，而且糯糯的口感，軟軟的，牙齒狀態不好，也能輕鬆吃糕，不費力。

吃糕要細嚼，能品嚐出食物的顆粒，而且細嚼後，到了脾胃中，也省去了脾胃幫我們磨碎食物，對脾胃的養護更好，也方便其轉化為氣血，滋養全身。

小包裝，乾淨衛生，攜帶也方便，平時晚上加班餓了，少吃那些油膩難消化的燒烤炸雞，來上兩顆這個小糕點，隨時隨地幫我們守護脾胃健康，養護氣血。

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脾胃好了，對吃進去的食物吸收就會好，營養到位，氣血才能充足，即使在忙碌，也得顧及好身體才是。

再者，秋風猛烈，蕭瑟肅殺，《黃帝內經》中講秋三月“天氣以急”，這裡的“急”就有秋風疾進的意思，因此秋季特別要注意防風邪。

很多人到了秋季，一冷一熱交替，就容易受風著涼，出現頭暈頭痛，肩頸背痛等，秋分後就不要開窗睡覺了，而且睡覺一定要蓋好被子，尤其注意背部和腹部的保暖。

另外運動不要過激，出汗也不要急於脫掉衣服，以免著涼受風。雖然都說春捂秋凍，但該穿還是得穿，尤其是早晚氣溫低，一定要及時新增衣服。

宜：陰平陽秘

忌：寂寥悲傷

作為晝夜時間相等的節氣，我們在養生時也應本著陰陽平衡的規律，使身體保持“陰平陽秘”的原則，按照《素問·至真要大論》記載：“謹察陰陽之所在，以平為期”，陰陽所在不可出現偏頗。

想要保持身體的陰陽平衡，在秋日裡首先要防止外界邪氣燥氣的侵襲。秋季天氣乾燥，外邪主要是燥邪為主，秋分之前，天氣尚有暑熱的餘氣，大多為溫燥；秋分後，天氣會越來越涼，秋風襲來，氣溫逐漸下降，寒涼漸重，一般多為涼燥。

故而秋分後，重點在於防涼燥，飲食方面，多喝水，吃清潤、溫潤的食物，比如蜂蜜、乳製品、梨子等，都可以起到滋陰潤肺，養陰生津的作用。

秋燥津液易傷，容易引起咽鼻、嘴唇乾燥、乾咳以及聲音嘶啞，面板乾裂，脫屑等現象，這時候適當吃一些甘寒滋潤的食物，如百合、銀耳、秋梨、蓮藕等，以達到潤肺生津，養陰清燥的目的。

但脾胃虛寒者，不宜食用過多生寒之物，建議太寒的瓜果煮熟後再食用，同樣能起到滋陰潤燥的效果。

分享幾款既能滋陰潤燥，又不傷脾胃的秋季美食。

南瓜蓮子羹

準備南瓜150克，去心蓮子20克，冰糖適量。南瓜去皮、瓤，切成丁，蓮子洗淨。鍋中放蓮子和適量水，小火煮1小時，至軟爛時放入冰糖、南瓜，繼續煮15分鐘即可。

南瓜性溫、味甘，入脾、胃經，養護脾胃又能緩解燥氣對身體的侵害，尤其是到了秋季容易嘴唇乾裂，鼻子乾乾癢癢，感覺堵得慌，都可以煮一煮這個南瓜蓮子羹。

銀耳秋梨羹

準備銀耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖適量。將秋梨洗淨去核切小塊，加入水發銀耳及百合、冰糖，放入碗中在火上蒸1小時後，食梨喝湯。

銀耳和秋梨都是滋陰潤燥之物，秋季容易嗓子幹癢、乾咳者，都可以煮一些銀耳、秋梨食用，煮熟之後，溫潤清涼，又不會傷及脾胃。

秋梨膏

準備梨子 2~3個，紅棗、生薑若干，羅漢果2個、川貝和黃冰糖少許。梨子削皮切成細絲，生薑切絲，紅棗切片去核，川貝和羅漢果用擀麵杖擀碎，全部放入鍋裡，加入冰糖開始煮，不用加水，邊煮邊攪拌，之後再轉小火煮20分鐘。

煮到所有食材變軟後，用紗布過濾，留下湯汁，用大火煮到濃稠即可食用。

梨子性寒涼，但滋陰潤肺效果佳，有了生薑這個溫性的食材中和，可以降低梨子的寒性，同時川貝、羅漢果對嗓子和肺部都好，這股秋燥，無論是溫燥還是涼燥，都能被這口秋梨膏給壓住。

梨膏製作起來需要耐心，步驟較多，倘若不想花費更多的時間，也能吃上這麼一口清涼滋潤的梨膏，可以試試這款用碭山酥梨和三潭枇杷製作的枇杷秋梨膏。

碭山梨汁多渣少，肉質細膩，是國內的三大名梨之一，而且這款秋梨膏，都是樹上摘下後直接處理熬製，堅決不用落地梨，為的就是保證梨膏的口感和效果。

枇杷味甘、酸，性平，《本草綱目》記載，“枇杷能潤五臟，滋心肺，全身都是寶。”三潭枇杷，皮薄肉厚，汁水又多又甜，非常爽口。

此外還添加了羅漢果、百合、菊花、甘草、玉竹和蜂蜜，都是滋陰潤燥的食材，用慢火熬製，全程不加一滴水，沒有防腐劑、增稠劑等，都是純手工熬製，一般要連續熬製8小時以上。

經過長時間熬煮，膏體濃稠，喝下去從喉嚨到肺，都很清潤舒爽，濃郁的枇杷香和秋梨的甘甜，徐徐嚥下，感覺體內這股燥熱之氣也給壓下去了。

到了秋季，我都會備上兩瓶，一瓶放家中，晚上飯後用溫開水沖泡上一杯梨膏水，在單位，午後也沖泡上一杯作為下午茶，清爽甘甜，嗓子瞬間就舒服了。

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同時，秋景易生悲，秋分過後，蕭瑟的秋風，綿綿秋雨，萬物凋零，情緒敏感之人，會產生愁緒，固有“秋風秋雨愁煞人”之言。

很多人因此變得萎靡不振、情緒低落，這種季節性的情感障礙，也會對我們身體健康產生影響。

這時候就要學會調整精神狀態，凝神定志，收斂神氣。經常出去走走，俗話說，越待越頹廢，整日閉門不出，加上陰雨連綿，人也容易抑鬱。出門走走，參加一些娛樂活動，爬爬山，呼吸新鮮空氣，心胸就會豁達很多。

沒時間出門的，也可以試試這套道家的養生操，多練練，身體強健，心情好，幫助身體把內心的憂思排解出去。

第一式 ：擠眉弄眼

，拉伸鼻腔提神醒腦，縱向拉伸縮鼻腔，促使鼻根發熱，然後用力擠壓鼻孔。反覆做幾次，感覺鼻孔暢通很多。

第二式 ：瞠目結舌

，先吸氣，瞠目。

之後再把舌頭吐出來，可以拉伸喉頭。

第三式：仰息開喉，拉伸下頜

。以肩窩和下顎為兩支點進行拉伸，向後外進行拉伸，下巴頦向前抬出來，達到開啟肩頸的目的。

秋分前後，防寒防燥，滋陰潤肺，讓我們的起居作息都順應自然規律，切莫背道而馳