秋日養生，該吃這肉，比豬肉更便宜，補腎養胃，中秋吃了不咳嗽！

秋日養生，該吃這肉，比豬肉更便宜，補腎養胃，中秋吃了不咳嗽！

當下正值秋季，很多人紛紛開始感受秋天的涼爽感覺，不過很多人是涼爽的感覺還沒有感受到，卻是先感受到了疾病的感覺，其實這並不是什麼奇怪的事情，進入秋天之後，天氣漸漸乾燥，鄉里鄰間俗稱的是秋老虎，而古典名著上記載的說法是燥氣當令，是為邪火上升，極易滋生各種疾病。

而其中最為普遍的就是流行性感冒了，秋天的晝夜溫差大，人的能量和免疫力在夏季過後也是消耗殆盡，節氣上說：春生夏長、秋收冬藏，其實人也是一個道理，在經歷了一個夏天的消耗之後，人的身體進入了虛弱期，此時正應該是進補的時候。不過很多人卻是並不知道該怎樣進補，秋天是個十分特殊的季節，在這個季節之中，既要進補，也要杜絕大補，所謂的大魚大肉，是不宜在秋天食用的。

秋天食用熱量和脂肪過高的食物，會導致體內淤積脂肪，從而導致虛胖，這種虛胖本身就是一種亞健康的狀態，加上秋季人們的免疫力下降，一旦滋生疾病，就是一件十分惱火的事情，其中也包括感冒。秋天的感冒往往是邪火入肺所導致的，肺是十分嬌弱的內臟，一旦這一部位出了問題，誘發了呼吸道感染等疾病，往往一咳嗽就是很長的時間。所以秋天應多吃一些潤肺養胃的食物，以養生的姿態進補，拒絕暴飲暴食，調理身心健康。

鴨肉是為數不多適宜在秋天食用的肉類，價格比豬肉牛肉便宜，補腎潤肺，止咳化痰。在秋天，鴨肉往往是最鮮美肥嫩的時候，這個時候將肉食從豬肉、牛頭換成鴨肉，是十分不錯的選擇。

鴨肉所含的脂肪和熱量相對較低，是不可多得的一種食材。在天乾物燥、邪火充斥的秋季，食用鴨肉是最佳的選擇，因為鴨肉本身的脂肪相對較少，更多的是蛋白質和維生素，而這也是在秋季十分有利的。

而鴨肉適用於體內虛火旺盛的人群，特別是上火、發炎等症狀，都是可以透過吃鴨肉來調理的，此外，鴨肉之中有著很多維生素，維生素B族群、維生素E等等，所以鴨子身上一身是寶，即是很多美味菜餚的主料，也是著名的藥材，所以用鴨肉烹製的菜餚，稱之為藥膳也是十分合理的。

而鴨肉最好的烹調方式還是煲湯，不同的食材和鴨肉煲湯，會達到不同的效果，像海帶鴨湯就可以達到很好的調理血壓的作用，軟化血管、活血化瘀，有效的治療血管硬化、高血壓、心臟病等等疾病。

而竹筍老鴨湯也是可以達到治療痔瘡、便秘、腳氣等疾病，對於男性的腎功能的調理也是可以達到十分不錯的效果。在古代，民間將鴨肉稱為補虛勞的聖藥，可見鴨肉的功效之顯著。

有網友表示秋天確實十分適合吃鴨肉，不過也有網友質疑當下鴨肉的質量，小編表示一般超市的食品都是有著安全指標檢測的，是可以放心食用的。你喜歡吃鴨肉嗎？喜歡什麼烹製方法呢？