芽苗菜這樣吃，既營養又美味

今天咱們僅需來說一說有關於豆苗菜的做法，幫您輕輕鬆鬆get豆苗菜的最佳食用方法，保準做出來的豆苗菜美味又健康，吃一口就停不下來，趕緊開始我們的教程吧！

蒜蓉豌豆苗

原料：

蔥、姜、幹辣椒，豌豆苗

做法：

1、將豌豆苗從距根部大約1釐米的地方切下來。

2、放入清水中清洗幾次撈出淋一下水。

3、把蔥、姜、幹辣椒切好。

4、蒜切成沫備用。

5、起鍋放油，把蔥姜幹辣椒爆出香味來。

6、放豌豆苗爆炒。

7、把蒜苗炒斷生，放入蒜沫和鹽，然後翻炒幾下出鍋。

小竅門：

此菜必須大夥速成，選豌豆苗一定選很嫩的。

嗆口麻辣黑豆苗

原料：

黑豆苗、鹽、香醋、辣椒油、麻椒、香油、白糖、蒜泥、幹辣椒、色拉油。

做法：

1、黑豆苗去根鬚，清洗後用加了鹽的開水焯熟，過涼控水。

2、將蒜末放在豆苗上。

3、鍋入油，三成熱時下麻椒粒小火煸香，去粒不用，下入乾紅辣椒微火炸酥後，趁熱將油的辣椒倒在蒜末上。

4、加鹽等其它調味料，拌勻即可。

黃豆苗炒雞蛋

原料：

黃豆苗、雞蛋、食鹽。

做法：

1、洗淨豆苗，鍋燒熱到六、七成下攪拌好的雞蛋（其中放少許白胡椒面）。

2、炒熟後下芽苗攪拌一下放少許鹽，在攪拌幾下即可。

小竅門：

黃豆苗很嫩不要炒時間長了。

如果你也有什麼拿手菜譜，請記得給我們留言哦，一旦被選中，就有心動大禮包等著你呢！