花生餅的簡單做法

本文用到的食材有：花生小麥麵粉麵粉

中國的食品是備受爭議的，那麼花生油也是不例外了，那麼花生油的好壞都是存在的，從營養方面來講花生油富含多種脂肪酸及鋅等多種微量元素和維生素E、白藜蘆醇等。女性朋友若經常食用花生油還可防止面板老化，同時還可保護血管壁，防止血栓的形成，另外還有助於預防動脈硬化和冠心病；花生油中的膽鹼，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退；多食花生油可以分解人體內多餘的膽固醇形成膽汁酸而排出體外，並且大大降低了血漿中膽固醇的含量。但是從壞處來講，那麼就是人們所擔心的黃黴素的問題和儲存方式不對發生變質的問題了，當然還有說產油廠家的黑心啦，但是這些都是要我們小心謹慎的，要想吃到好油，那自己要學會怎樣來辨別好與壞了

食材

主料泡打粉1/2小勺

輔料低粉200克；黃油80克；糖粉75克；全蛋75克；花生醬75克

步驟

1。無鹽黃油室溫軟化，用打蛋器稍打發，加入糖粉打至發白順滑。

2。蛋打成蛋液，分兩次加入攪拌，一定要攪拌至均勻，蛋液和油融合。

3。倒入花生醬與蛋油糊攪拌均勻，篩入低粉和泡打粉輕輕攪拌，以免出筋。

4。攪拌好的餅糊，取一小塊放在手心中搓圓，壓扁，排入烤盤。

5。烤焙：預熱180度，中下層上下火15分鐘。如果放中層餅乾會開裂哦~~~

花生的功效與作用：性平，味甘；肺經、歸脾。潤肺化痰、健脾養胃。主脾虛不運，反胃噁心不舒，乳婦奶少，腳氣，肺乾咳嗽，大便乾燥。

一、常吃花生能延緩衰老和抗老化

花生米中所含有的兒茶素和賴氨酸對人體具有很強的抗老化的作用及防止過早衰老的重要成分。經常吃花生米，有益於人體延緩衰老，因此花生又有“長生果”之美稱。

二、常吃花生能促進生長髮育

花生米含豐富的維生素和礦物質，可以促進人體的生長髮育。

三、常吃花生能養血通乳

花生米滋血通乳是因為花生中含有豐富的脂肪油和蛋白質，對產後乳汁不足者，有滋補氣血和養血通乳作用。

四、常吃花生油能降低膽固醇

花生油防止冠心病是因為花生油中含大量的亞油酸，亞油酸物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內堆積，減少高膽固醇發病機會，並且防止冠心病和動脈硬化。另外，花生中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質—白藜蘆醇，可預防癌症的發生和發展，具有抗動脈粥樣硬化和冠心病，缺血性心臟病，高血脂的防治作用。

五、常吃花生能潤肺止咳

花生能潤肺止咳主要是花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用於久咳氣喘，咯痰帶血等病症。

六、常吃花生能凝血止血

花生有凝血止血功能主要是因為花生衣中含有油脂和多種維生素，並且還含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓製造血小板的功能，對多種出血性疾病，既有止血的作用，還對原發病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。”

七、常吃花生防癌

花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然後膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。當這些物體經過腸道時，與許多有害物質接觸，吸取某些毒素，從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用，減少腸癌發生的機會。

八、常吃花生健腦益智

常吃花生能促進細胞發育，提高智力花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，穀氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。

在家做這道花生餅不但安全，乾淨，美味，更為家人帶來了健康，因為這道花生餅在養生學上具有健脾潤肺、延緩腦功能衰老和解積食的功效，是一道適合老人和孩子的養生美食。是不是已經蠢蠢欲動啦？那就圍上圍裙動起來。