茶老闆：終於還是淪為，茶農家的打工仔！

誰擁有生產資料，誰就有絕對話語權。

普洱茶市場，優質的生產資料，自然是古茶樹。

在中高階茶市場裡，

掌握生產資料的茶農賺現金，而茶商，其實是給茶農打工的。

- 01 -

茶老闆理性了

週末，在茶商張老闆那裡喝茶。

張老闆說：茶農這兩天叫我收茶葉，春茶，半價就賣。量大，秋茶直接送。

看熱鬧不嫌事大的老楊問：這麼好的事，你不打算整點？

張老闆搖搖頭，坦白地說：

咱們做茶的，本來應該互相幫忙的，但現在我手裡沒錢，不敢收啊！

張老闆語重心長地說：現在把茶葉拉上來，到了年底，是要付錢的。

30多天就過年了，我哪裡賣得出去。賣不出去，怎麼給茶農付款，

年底不把今年的款付了，明年春茶，怎麼跟茶農談。就剩一個多月了。

掙點過年錢就好了，收茶這種事，現在不敢幹。

張老闆說完自己的無奈，又問：你沒有庫存，你可以囤點。

老楊果斷搖搖頭：

自己有多少市場，就做多少茶葉，不貪。

遇到好茶，才會適當囤一點。把現金流換成一堆茶葉堆在倉庫裡這種虧本的買賣，不幹。

說著說著，老楊又補了一刀：產能過剩的市場，茶葉年年發芽，好茶也不稀缺，

只要手中有現金流，隨時能收茶。但如果只有一堆茶葉，要用錢時，茶葉變現的痛苦，賣茶的都清楚。

- 02 -

茶農與茶商，關係很微妙

從茶老闆那裡瞭解到，這兩年，茶山利益關係改變了，茶商跟茶農的關係，也變得很微妙了。

那年，稱兄道弟

2013年，茶山除了茶樹，啥都沒有。張老闆帶著40萬去茶山包茶園，茶農一看見金主，趕緊殺雞宰羊招待。

張老闆做批發的生意，從網上找來一大批客戶。

帶著客戶跑茶山，賣原料。每年春茶，先把客戶的錢收來，用客戶的錢做茶，自己從中賺一點微薄的利潤。

由於張老闆人品很靠譜，省外很多茶商都願意相信他。手中的訂單很多。這樣的背景下：每年春茶，張老闆都給茶農小几十萬做茶。

有錢的時候，自然是稱兄道弟。春茶還沒開始，茶農就打電話來：張總，要不要下來做茶了，羊已經買好了，你下來就殺。

就這樣，

張老闆帶著小弟，3月下旬到茶山，吃喝玩樂幾天，享受茶山美食，看看茶山風景。

4月之後，古樹茶發芽，才全心投入做春茶。

一個春茶，瀟瀟灑灑，掙夠一年的開支。做茶，簡直就太舒服。

沒錢？咱們不是兄弟

隨著茶山資訊越來越透明，基礎設施也越來越發達。

很多茶商、茶友繞過張老闆，直接到山上找茶農買茶。

找到茶農之後才發現：原來，茶農不僅有原料，還會製茶，連以前找茶老闆購買的茶葉，都出自茶農之手。找茶農拿茶葉，價格更低。

就這樣，張老闆的客戶逐漸流失到了茶農那裡。

沒有了客戶，手中逐漸捉襟見肘，沒有錢也沒有訂單，能從茶農那裡拿的貨越來越少。

沒有金錢和訂單的維持，茶農與茶商的關係就不是兄弟了，只是勉強的生意關係。

這時候，茶老闆到了茶山，別說宰羊了，連一頓熱飯都沒有。

茶老闆只能在勐庫鎮上，隨便找點吃的。

挖你客戶怎麼了

到後面，茶農嘴上仁義道德和誠信，背地裡直接跳過茶老闆，跟茶老闆的客戶勾搭在一起。

如果客戶主動到茶農拿貨，用更少的錢拿到茶葉，這是客戶的選擇。

但是，茶商跟茶農合作多年，當年茶農還一窮二白的時候，茶商拿自己的錢跟茶農合作起家、建初制廠。

到如今，

茶農卻主動挖茶商的客戶，這就叫：有錢就是兄弟，沒錢就是競爭對手。

所以，在茶山，不要考驗人性。談生意就談生意，別貪感情。在利益面前，感情啥也不是。

茶農與茶商，從稱兄道弟、親如一家到形同陌路，甚至反目成仇的，太多了。

- 03 -

賺到的是庫存

做茶十幾年，茶商漸漸發現，

所謂做茶大業，其實就是在為茶農打工。

就算包茶園做，每年收入的大部分，也會在春茶的時候，交給茶農。

做茶多年，茶農越來越富，家家住上別墅。茶商反而越混越窮，在山上跟茶農在一起的時候倒是挺自信的，但回到城裡，經常被茶農打電話追貨款。

年復一年，賣茶的無奈

茶老闆們，春茶做完，換回來一堆茶葉。

5月份拉回城裡，開始一年風風火火的賣茶大業。7月8月是茶葉消費的淡季。

9月市場回暖，賣掉一部分。秋茶又來了，為了維護跟茶農的關係，硬著頭皮收茶。年底三個月繼續賣茶，收回來一部分現金。

到了年底，又要給茶農結秋茶的款。再除去房租水電和人員工資，茶老闆手中只剩點過年錢了。

來年春茶，又聯絡客戶：搞點錢來，我幫你做茶去。

年復一年，茶老闆們發現：

每年現金流的大部分都交給了茶農，自己只剩下一堆茶葉。

說白了，自己就是給茶農家打工的。

這就叫：

茶農賺的是茶老闆的現金，茶商賺的是庫存。

茶葉有了庫存，變現才是財富。可賣茶這條路上，茶葉變現談何容易。

庫存變現，談何容易

茶葉，如果一餅一餅地賣，又慢又痛苦。

茶老闆為了庫存能變現，大多會選擇做品牌。

做好質量，把品牌做好，招到幾個經銷商。庫存變現就賺。可是，價格和品質沒有標準的茶行業，要把品牌做起來，簡直太難了。

但茶商只有賣茶這條路可以選擇，再難也要咬牙堅持。春茶的時候，還得繼續為茶農打工，

雖說茶老闆賺的少一點，但總比什麼都不賺強！畢竟，這年頭，有工打已經很不錯了。

茶商與茶農的關係由暖變冷，

茶老闆也不是吃素的，你茶農坑我，挖我的客戶。那麼，同一個山頭，我找另一家合作，就找你鄰居。

畢竟，

由於利益的爭奪，同一個山頭的茶農內部，也不是鐵板一塊，搶客戶眼紅翻臉的事，也是時有發生的。

這幾年，茶商看清了：

既然是打工，就好好打工。就算手裡有錢，也不亂花。至少，炒山頭這種為別人做嫁衣的事，不會再幹了。

因為，

選擇炒一個茶葉品質很好的山頭，就算做起來，三五年之後，茶園承包到期，茶樹又回到了茶農的手裡。

與其用自己的錢為茶農做嫁衣，還不如直接跑進冰島、老班章等名山。這也是茶山兩極分化越來越嚴重的原因。

茶山這趟水，無論茶農還是茶商，各自的小算盤，都打得啪啪響。

茶山的合作與爭鬥，也讓消費市場的喧囂之外，有了別樣的精彩。

寫在最後：

茶葉市場，風水輪流轉。

十年前，茶老闆們走進一窮二白的茶山，包茶園，建初制廠，利用媒體宣傳古樹茶的價值。

那時候的茶商，擁有茶山絕對的話語權。

只是，風華正茂的茶老闆怎麼也想不到，自己用盡全力宣傳古樹茶的價值，

在茶葉承包到期後，茶樹又回到了茶農的手裡。

當茶農利用茶老闆手中的資金，完成資本原始積累後，擁有古樹茶這個核心生產資料的茶農，在山頭信任危機的加持下，掌握了茶山的絕對話語權。

而茶商，

從十年前山頭大哥，到現在，成為茶農家的打工仔，江湖地位變化之快，令人唏噓。

但是，如果把普洱茶的發展歷程拉遠一些，就會發現：

80年代，芽頭漂亮的臺地茶才是好茶。那時候的大樹茶，反而被認為是低端茶。如今，大樹茶逆天改命，走過了古樹茶的黃金十年。

今天的山頭茶值多少錢？

茶農說8000一公斤，市場說值，就值。萬一某一天，市場說不值，那就不值了。

不要覺得這不可能，一切皆有可能。

那時，茶商與茶農的江湖地位，又要顛倒過來了。

所以，做人、做茶，留三分餘地，日後好相見。