酸辣雞爪這樣做，味道獨特，朋友吃了心花怒放，網友：給我寄一點

導語：酸辣雞爪這樣做，味道獨特，朋友吃了心花怒放，網友：給我寄一點！

國慶假期第二天，在家除了玩就是吃，今天本打算去玩，可是出門就被堵在離家不遠的鎮上，心裡很煩躁，索性就打道回府了，玩不成了，就在家做吃的，開啟冰箱發現有一包冰凍雞爪子，心中就想到滷雞爪、泡椒雞爪，但是做泡椒雞爪和滷雞爪很麻煩，就想改良一下雞爪的做法，經過一番折騰和創新，就有了下面這道酸辣雞爪小吃了，中午時候做好的，下午朋友來玩，用我做的這個酸辣雞爪招待他，沒想到他吃過之後心花怒放，一個勁地誇，雞爪軟爛酸辣，味道真獨特真好吃。為了方便朋友們也能吃到，小編就把方法分享給大家。

原料

冰凍雞爪、姜蒜、小米辣、香菜、檸檬、百香果、生抽、料酒、鹽、醋、白糖、芝麻油

步驟

1、冰凍雞爪解凍，將雞爪用刀劈開兩半，配料全部切好；

2、雞腳冷水入鍋加料酒、檸檬片和薑片，燒開撇去浮沫，煮20分鐘，將雞爪煮的軟爛；

3、待雞爪煮的軟爛後撈出入冷水放涼，加生抽、醋、小米辣、香菜、白糖、適量鹽和少許芝麻油攪拌均勻；

4、將攪拌均勻後的雞爪蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏2個小時即可。

經過冷藏雞爪就做好了，這樣的雞爪吃起來軟爛酸辣，味道非常好吃，朋友吃了感到心花怒放，很想帶點回去給她老婆吃，但是今天做的量少，沒辦法，只能教他方法了。朋友們，如果你們想吃，也可以按照小編的方法試著做一下哦。